结论：针对您买到二手沙发商家不给退且不承认是二手的情况，您可以通过网上起诉的方式维护自己的权益。以下是从多个角度为您详细分析的解答：
一、网上起诉的流程
准备起诉材料：
- 起诉状：明确您的诉求（如退货、退款、赔偿等）、事实与理由（详细描述购买过程、发现沙发是二手的证据等）。
- 证据材料：包括购买合同、付款记录、与商家的沟通记录（如聊天记录、录音等）、沙发是二手的证据（如照片、视频、鉴定报告等）。
- 身份证明：您的身份证复印件或电子版。
选择网上起诉平台：
- 您可以选择当地法院的官方网站或移动微法院等线上平台进行起诉。这些平台通常提供在线提交起诉材料、在线缴费、在线开庭等功能。
提交起诉材料：
- 按照平台要求，将准备好的起诉材料上传至平台，并填写相关信息（如原告、被告信息、案件类型等）。
等待法院受理：
- 法院会对您的起诉材料进行审查，如果符合受理条件，会通知您缴纳诉讼费，并安排开庭时间。
参与庭审：
- 在开庭时间，您可以通过线上平台参与庭审，陈述您的诉求和事实与理由，并出示证据。
等待判决：
- 庭审结束后，法院会依法作出判决。如果判决支持您的诉求，商家需要履行判决义务。
二、针对您情况的具体建议
收集充分证据：
- 确保您有足够的证据证明沙发是二手的，如购买时的描述与实物不符、沙发有使用痕迹、商家承认是二手的聊天记录等。这些证据将对您维权至关重要。
与商家协商：
- 在起诉前，您可以尝试与商家协商解决纠纷。如果商家愿意退货或赔偿，可以节省您的时间和精力。但请注意，协商时要保留好相关证据，以防商家反悔。
注意诉讼时效：
- 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在发现沙发是二手的之日起三年内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。
考虑聘请律师：
- 如果您对法律程序不熟悉或案件情况复杂，可以考虑聘请一位专业律师协助您处理。律师可以为您提供法律咨询、起草起诉状、代理出庭等服务，提高您维权的成功率。不过，鉴于您已经向我咨询，我会尽力为您提供全面的法律指导。
三、可能遇到的法律后果
如果法院判决支持您的诉求：
- 商家需要按照判决履行退货、退款或赔偿等义务。如果商家不履行，您可以申请法院强制执行。
如果法院判决不支持您的诉求：
- 您可能需要承担诉讼费用，并且无法获得退货、退款或赔偿等救济。但您仍然可以保留相关证据，以备将来出现新情况时再次维权。
最后，网上起诉是一种便捷、高效的维权方式。在起诉前，请确保您有充分的证据和合理的诉求。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和指导。