针对您提出的“理发充值卡不给退费，起诉后说是挂靠公司不给退费”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确法律关系与责任主体：

   • 首先，需要明确您与哪家公司签订了充值卡合同，以及该合同中的具体条款。若理发店以挂靠公司名义运营，但实际合同是与理发店签订，则理发店作为合同相对方，应承担退款责任。
   • 若合同中明确约定了挂靠公司作为服务提供方或退款责任方，且您在签订合同时已知晓并同意此安排，则挂靠公司可能需承担相应责任。但通常情况下，消费者更关注的是实际提供服务的理发店，而非其背后的挂靠关系。

2. 收集证据以支持诉求：

   • 在起诉前，您应收集所有与充值卡相关的证据，包括但不限于合同、付款凭证、消费记录、沟通记录（如聊天记录、通话录音）等。
   • 这些证据将用于证明您与理发店（或挂靠公司）之间的合同关系，以及您已履行付款义务而对方未履行退款义务的事实。

3. 分析起诉对象与策略：

   • 若您认为理发店是实际服务提供方且应承担退款责任，则应以理发店为被告提起诉讼。
   • 若合同中明确约定了挂靠公司的责任，且您有充分证据证明挂靠公司应承担退款责任，则可以考虑将理发店和挂靠公司列为共同被告。
   • 在起诉时，您应明确诉求，即要求被告退还预付款并承担相应责任（如利息、违约金等）。

4. 应对挂靠公司抗辩的策略：

   • 若挂靠公司提出抗辩，声称其不应承担退款责任，您应要求其提供证据证明其与理发店之间的挂靠关系不影响您作为消费者的权益。
   • 同时，您可以强调，无论理发店与挂靠公司之间如何约定，都不能损害您作为消费者的合法权益。根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者有权要求经营者提供符合约定质量的服务，并在服务不符合约定时要求退款。

5. 法律途径与程序：

   • 若协商、投诉等途径均无法解决问题，您可以选择通过法律途径来维护自己的权益。具体方式包括申请仲裁（若合同中有仲裁条款）或提起诉讼。
   • 在提起诉讼时，您应向有管辖权的人民法院提交起诉状及相关证据材料。法院将依法审理案件，并作出判决。
   • 若判决支持您的诉求，但被告仍不履行退款义务，您可以向法院申请强制执行。

6. 注意事项与建议：

   • 在办理理发店会员卡时，务必仔细阅读合同或相关条款，特别是关于退款政策和条件的部分。
   • 若理发店未按照约定提供服务或拒绝退款，应妥善保留所有相关证据，以便在后续的维权过程中使用。
   • 在起诉前，您可以考虑咨询专业律师（如我），以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，面对理发充值卡不给退费且起诉后挂靠公司拒绝退款的情况，您应明确法律关系与责任主体、收集证据以支持诉求、分析起诉对象与策略、应对挂靠公司抗辩、选择合适的法律途径与程序，并注意相关事项与建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。