东西丢了被别人捡到了不归还，一般不算盗窃，但可能构成侵占罪或其他法律责任，具体取决于取得物品的方式及后续处理。以下从不同角度为您详细分析：
一、盗窃与捡拾的定义及区别
盗窃定义：
- 盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。其核心特征在于“秘密窃取”，即违背财物所有人或占有人的意志，在其不知情的情况下取走财物。
捡拾性质：
- 捡到东西通常是财物的原占有人因疏忽等原因丧失对财物的实际控制，拾得人发现并取得该财物。拾得行为本身不具有盗窃所要求的秘密窃取特征，一般是公开的发现和占有。
二、捡到东西不归还可能构成的法律责任
不构成盗窃罪：
- 如果只是在路边、公共场所等捡到他人遗忘或抛弃的物品，并且没有使用秘密手段获取，那么不构成盗窃罪。因为盗窃要求行为人具有非法占有的目的，并采取秘密手段窃取财物，而捡拾行为并不符合这些特征。
可能构成侵占罪：
- 捡到东西后，如果明知是他人遗失物，为了非法占有而拒绝归还，且数额较大（达到当地规定的侵占罪数额标准，一般司法实践中数额较大标准在1万元以上），则可能构成侵占罪。侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的行为，或者将他人的遗忘物、埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的行为。
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，拾得人拒不返还遗失物，权利人可以要求其返还，并有权向法院起诉。若拾得人因故意或重大过失致使遗失物毁损、灭失，还需承担民事责任，赔偿权利人的损失。
三、特殊情境下的“捡”可能构成盗窃
- 如果行为人故意制造他人财物遗失、遗忘的假象，然后“捡取”该财物，实质上是一种秘密窃取的手段，可能会被认定为盗窃。例如，行为人趁他人不备，将他人放在一旁的财物悄悄拿走，然后谎称是自己捡到的，这种行为就可能构成盗窃。
四、捡到东西后的建议处理方式
寻找失主：
- 捡到东西后，应当尽量寻找失主并归还，这是履行妥善保管和归还义务的表现。可以通过询问周围的人、查看物品上的联系方式等方式寻找失主。
上交有关部门：
- 如果无法找到失主，应及时将物品上交给相关部门，如派出所、失物招领处等，以便他们进行妥善处理。
避免法律风险：
- 不要因为一时贪念而将捡到的东西据为己有，否则可能会面临法律风险和道德谴责。一旦被发现非法占有他人财物且拒不归还，可能会受到法律的制裁。
总结与建议：东西丢了被别人捡到了不归还，一般不算盗窃，但可能构成侵占罪或其他法律责任。为了避免不必要的法律纠纷和道德谴责，建议捡到东西后及时寻找失主或上交有关部门处理。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。