关于您提出的“实习盖章人没去盖了会被查到吗”这一问题，这主要取决于实习单位或学校对于实习证明的审核流程和严格程度。

首先，我们需要明确的是，实习证明上的盖章是对您实习经历的一种官方认可，它证明了您确实在某个单位或机构进行了实习。如果盖章人没有实际参与实习过程，而只是代为盖章，这实际上是一种不诚信的行为，可能涉及到伪造实习证明的问题。

对于实习单位或学校来说，他们可能会通过多种方式来验证实习证明的真实性。例如，他们可能会要求实习单位提供实习生的实习报告、工作表现评价等材料，或者通过电话、邮件等方式与实习单位进行直接沟通，以确认实习生的实习情况。如果实习单位或学校发现实习证明存在伪造或虚假的情况，他们可能会采取相应的措施，如取消实习生的实习成绩、给予纪律处分等。

此外，从诚信和职业道德的角度来看，伪造实习证明也是不可取的。这不仅会损害您的个人声誉和信誉，还可能对您的未来职业发展产生负面影响。在求职过程中，诚信和职业道德是用人单位非常看重的品质，一旦发现求职者存在不诚信行为，他们可能会对其产生不信任感，从而影响您的求职成功率。

因此，我建议您不要采取伪造实习证明等不诚信的行为。如果您确实因为某些原因无法完成实习，可以与实习单位或学校进行沟通，说明情况并寻求解决方案。例如，您可以申请延期实习、调整实习计划或者选择其他实习单位等。这样不仅可以避免不必要的麻烦和风险，还可以体现您的诚信和责任感。