结论前置：在分包拖欠农民工工资逃匿且拖欠数额未确定的情况下，可以责令总包支付农民工工资，但需满足一定条件并遵循相应程序。以下从法律背景、具体条件、程序要求及法律后果等角度进行详细分析：

一、法律背景

根据《保障农民工工资支付条例》第三十条的规定，分包单位对所招用农民工的实名制管理和工资支付负直接责任。施工总承包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况进行监督。若分包单位拖欠农民工工资，且存在以下情形之一的，由施工总承包单位先行清偿，再依法进行追偿：

1. 分包单位未按照约定及时足额支付农民工工资；
2. 分包单位拖欠农民工工资，且施工总承包单位未对分包单位劳动用工和工资发放等情况进行监督；
3. 分包单位拖欠农民工工资，且施工总承包单位未按照规定开设农民工工资专用账户、未存储工资保证金或者未提供金融机构保函，导致农民工工资无法按时支付的；
4. 分包单位逃匿，无法支付农民工工资。

在您所描述的情形中，分包单位拖欠农民工工资并逃匿，符合上述第4种情形，因此可以责令总包单位支付农民工工资。

二、具体条件

虽然法律明确规定了总包单位在特定情形下需先行清偿农民工工资，但还需满足以下条件：

1. 拖欠事实的存在：需有证据证明分包单位确实拖欠了农民工工资，如工资单、考勤记录、劳动合同等。
2. 逃匿事实的确认：需有证据证明分包单位负责人或相关责任人逃匿，无法联系或拒绝支付工资。
3. 拖欠数额的确定（虽未明确但可推定）：虽然您提到拖欠数额未确定，但在实际操作中，人力资源社会保障行政部门或相关劳动保障监察机构会通过调查取证，尽量确定拖欠的具体数额。若确实无法确定具体数额，可能会根据农民工的陈述、分包单位的财务记录等证据进行合理推定。

三、程序要求

在责令总包单位支付农民工工资时，需遵循以下程序：

1. 投诉与受理：农民工或其代理人应向当地人力资源社会保障行政部门或相关劳动保障监察机构投诉，提交相关证据材料。
2. 调查取证：相关部门会展开调查，收集证据，确认拖欠事实、逃匿事实及拖欠数额。
3. 责令支付：在确认上述事实后，相关部门会依法责令总包单位先行清偿农民工工资。
4. 追偿与处罚：总包单位在清偿后，有权向分包单位追偿。同时，若分包单位存在违法行为，相关部门还会依法对其进行处罚。

四、法律后果

1. 对总包单位的影响：总包单位需先行清偿农民工工资，这可能会对其资金流造成一定影响。但总包单位在清偿后有权向分包单位追偿，以维护自身权益。
2. 对分包单位的影响：分包单位若拖欠农民工工资并逃匿，将面临严重的法律后果，包括被责令支付工资、罚款、列入拖欠农民工工资失信联合惩戒对象名单等。

建议：在实际操作中，若遇到分包拖欠农民工工资逃匿的情况，农民工或其代理人应及时向当地人力资源社会保障行政部门或相关劳动保障监察机构投诉，并提交相关证据材料。同时，总包单位也应加强与分包单位的沟通与合作，确保农民工工资按时足额支付，避免类似纠纷的发生。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。