在刑事案件起诉书中，对于亲属关系的称呼应当规范、正式，姥姥通常应写作“外祖母”。以下是详细说明：

1. 法律文书的正式性要求
   起诉书作为具有法律效力的正式文件，需使用规范的书面用语。根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，亲属关系表述应遵循法律文书的严谨性，避免口语化或地域性称呼。例如，“父亲”“母亲”“外祖父”“外祖母”等为标准称谓，而“爸爸”“妈妈”“爷爷”“姥姥”等口语化表达不符合要求。

2. “外祖母”的法律依据
   《民法典》第一千零四十五条明确规定：“亲属包括配偶、血亲和姻亲。配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女为近亲属。”其中，“外祖母”是法律对母亲母亲的法定称谓，与“祖母”（父亲的母亲）形成对应关系。这一称谓在户籍登记、继承权确认等法律场景中均被统一使用。

3. 特殊情况的处理

   • 若案件涉及少数民族或外籍人员，需根据其民族习惯或国籍法律调整称谓（如蒙古族可能使用“额吉”等民族语言，但需附中文译注）。
     
   • 若起诉书需翻译为外文，需按目标语言习惯准确翻译（如英文中“maternal grandmother”对应“外祖母”）。
     
   • 极少数情况下，若被告人或被害人长期使用“姥姥”等称呼且无歧义，经法院许可可保留，但实践中极少采用。

总结：为确保起诉书的法律效力与规范性，建议统一使用“外祖母”这一法定称谓。若您在起草或审核法律文书时遇到其他亲属关系表述问题，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供专业建议。