在公对公借款合同中，关于违约金的数额，其合法性和确定方式主要受到《中华人民共和国民法典》第五百八十五条及相关司法解释的规范。以下是对这一问题的详细解答：
一、违约金数额的合法性标准
不超过实际损失的30%：
- 借款合同中约定的违约金数额，一般不应超过因违约行为给对方造成的实际损失的百分之三十。这是法律对违约金数额的一个基本限制，旨在防止违约金过高导致的不公平现象。
- 如果约定的违约金数额超过了这个界限，违约方有权请求法院或仲裁机构根据实际情况予以适当减少。
双方真实意思表示且不违法：
- 违约金的约定必须是双方当事人的真实意思表示，不能存在欺诈、胁迫等情形。
- 同时，违约金的约定不得违反法律法规的强制性规定和公序良俗，否则该约定将被视为无效。
二、违约金的计算与调整
按约定计算：
- 如果借款合同中明确约定了违约金的计算方法或具体数额，且该约定符合法律规定（即未超过实际损失的30%），则在发生违约时，应当按照约定计算违约金。
可请求调整：
- 如果约定的违约金低于实际造成的损失，受损方可以请求法院或仲裁机构予以增加，以弥补其实际损失。
- 反之，如果约定的违约金过分高于实际损失（通常指超过实际损失的30%），违约方可以请求法院或仲裁机构予以适当减少，以维护合同的公平性和合理性。
三、特殊情况的处理
无约定或约定不明确：
- 如果借款合同中没有约定违约金或者约定不明确，受损方在发生违约时可以按照实际损失要求违约方承担赔偿责任。此时，赔偿范围以实际损失为限，不得超过违约方在订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
逾期利息与违约金并存：
- 在公对公借款合同中，有时可能会同时约定逾期利率和违约金。在这种情况下，出借方可以选择主张逾期利息、违约金或其他费用，但总计金额不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。这是为了防止出借方通过不合理的方式获取过高利益，保护借款方的合法权益。
总结与建议：
- 在签订公对公借款合同时，双方应谨慎约定违约金条款，确保其既不过高也不过低，以维护合同的公平性和有效性。
- 如果对违约金的数额或计算方式存在疑问或争议，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更具体、更专业的法律意见。
- 在实际操作中，如遇违约金纠纷，应依据相关法律法规和司法解释进行处理，确保各方权益得到妥善保护。