针对您很多年前办理的美发充值卡现在想退钱的问题，这确实是一个涉及预付费消费合同解除及退费的问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，预付费消费合同的解除及退费通常受到法律的保护，但具体能否退费以及退费的比例，需要依据合同条款、法律规定以及实际情况来判断。

一、合同条款与法律规定

1. 合同条款：您需要回顾一下当时办理充值卡时签订的合同或协议，看看其中是否有关于退卡、退费的具体条款。如果合同中有明确规定，那么按照合同条款执行即可。

2. 法律规定：根据《最高人民法院关于预付费消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》等相关法律规定，如果经营者存在变更经营场所给消费者造成明显不便、未经消费者同意转移合同义务给第三人、承诺在合同约定期限内提供不限次数服务却不能正常提供等情形，消费者有权请求解除预付式消费合同并要求退费。此外，如果消费者自身基础条件发生重大变化，继续履行合同对消费者明显不公，也可以要求退卡。

二、实际情况分析

1. 理发店是否仍在经营：如果理发店已经倒闭或转让，且未经您同意将合同权利义务概括转让给第三人，那么您有权解除合同并要求退还剩余服务费。这类似于成都高新法院审理的案例，小王就因理发店未经同意转让而成功退还了会员卡余额。

2. 您自身情况的变化：如果您自身基础条件发生了重大变化，如健康问题、搬家等，导致继续履行合同对您明显不公，那么您也可以与理发店协商解除合同并退费。

3. 合同履行情况：如果您已经使用了部分充值金额，那么退费时可能会按照实际消费情况进行扣除。如果理发店曾经同意退款并扣除一定比例的手续费，那么您可以通过法律途径要求理发店按照这一约定退款。

三、维权建议

1. 与理发店协商：首先，您可以尝试与理发店进行友好协商，说明您的退费理由和诉求，看是否能够达成一致意见。

2. 向相关部门投诉：如果协商不成，您可以向当地消费者协会、市场监管部门等相关机构投诉，借助行政力量调解纠纷。

3. 法律途径：如果仍无法解决，您还可以考虑向法院起诉维权。在起诉前，建议您收集好相关证据，如充值发票、合同、与商家沟通的记录等，这些将成为日后维权的关键证据。

综上所述，您能否退还美发充值卡的余额取决于合同条款、法律规定以及实际情况。建议您先回顾合同条款，了解法律规定，再与理发店进行协商，并保留好相关证据以便维权。如果协商不成，可以考虑向相关部门投诉或向法院起诉。