结论：美容院老板与顾客一同去医美消费，顾客后悔的情况下，美容院老板是否有责任，需根据具体情况来判断，主要看美容院老板是否存在过错或违法行为。以下从不同角度进行分析：
一、美容院老板无过错或违法行为的情况
单纯陪同消费：如果美容院老板仅仅是陪同顾客去医美机构消费，没有参与任何决策过程，也没有对顾客进行诱导或欺骗，那么美容院老板通常不承担责任。因为在此情况下，顾客作为完全民事行为能力人，应当对自己的消费行为负责。
提供一般性建议：如果美容院老板只是基于自己的经验或了解，向顾客提供了一些一般性的医美建议，但并未强制顾客接受，且这些建议并未导致顾客受到损害，那么美容院老板也不承担责任。因为提供建议本身并不构成法律上的过错或违法行为。
二、美容院老板存在过错或违法行为的情况
诱导或欺骗顾客：如果美容院老板在陪同顾客消费过程中，通过夸大效果、隐瞒风险、虚假宣传等手段诱导或欺骗顾客进行医美消费，导致顾客后悔并可能遭受损害，那么美容院老板可能需要承担相应的法律责任。这可能包括民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任（如诈骗罪）。
参与决策过程并导致损害：如果美容院老板不仅陪同顾客消费，还积极参与了医美项目的决策过程，如选择医美机构、确定医美项目等，并且这些决策导致了顾客受到损害，那么美容院老板也可能需要承担一定的法律责任。这取决于其在决策过程中的过错程度以及与损害结果之间的因果关系。
违反相关法律法规：如果美容院老板在陪同顾客消费过程中，违反了相关法律法规的规定，如未经许可从事医美活动、使用非法医美产品等，那么其可能需要承担行政责任或刑事责任，并且可能因此需要对顾客的损害承担民事赔偿责任。
三、法律建议
对于顾客：在进行医美消费前，应充分了解医美项目的风险、效果以及医美机构的资质和信誉等信息，谨慎做出决策。如果后悔或遭受损害，应及时收集证据并寻求法律帮助。
对于美容院老板：在陪同顾客消费时，应遵守法律法规和职业道德规范，不得诱导或欺骗顾客进行消费。如果提供建议或参与决策过程，应确保建议的合理性和决策的合法性，并尽量避免因自身过错导致顾客受到损害。
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