结论：卖房交订金收条上写的是“订金”，不买了能否退还，这主要取决于双方的具体约定以及相关法律法规的规定。一般情况下，如果双方没有特别约定订金的性质和处理方式，且订金未转化为定金，那么买方不买了，订金通常是可以退还的。但具体情况还需根据双方协商和实际证据来判断。
分析说明：
订金与定金的区别：
- 订金：通常被视为预付款或诚意金，不具有担保性质。如果交易未能达成，订金一般应退还给支付方。
- 定金：则具有担保性质，如果支付方违约，定金可能不予退还；如果接收方违约，则需双倍返还定金。
双方约定的重要性：
- 如果双方在收条或相关协议中明确约定了订金的性质、处理方式以及违约责任等，那么应按照约定执行。
- 如果双方没有特别约定，那么根据一般法律原则，订金作为预付款，在交易未达成时，应退还给买方。
实际证据的作用：
- 在处理此类纠纷时，实际证据（如收条、协议、聊天记录等）至关重要。这些证据可以证明双方的真实意图和约定，从而帮助判断订金是否应退还。
特殊场景：
- 如果订金已转化为定金：在某些情况下，双方可能通过口头或书面协议将订金转化为定金。此时，如果买方违约，订金（即定金）可能不予退还。
- 如果双方存在其他约定：例如，双方可能约定在特定条件下订金不予退还（如买方无故反悔等）。这种情况下，应按照约定执行。
行动建议：
- 查看收条和协议：首先，仔细查看收条和相关协议，了解双方对订金的约定和处理方式。
- 与对方协商：如果双方对订金的退还存在争议，可以尝试与对方协商解决。在协商过程中，保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者对方拒绝退还订金且没有合理依据，可以考虑寻求法律帮助。此时，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。