未利用地取土是否违法，需根据具体情况判断，主要取决于土地的性质、取土行为是否获得批准以及是否符合相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 土地性质角度：

   • 如果未利用地属于国家所有或集体所有，且该土地被规划为特定用途（如生态保护区、水源地等），那么未经许可的取土行为很可能违法。因为这类土地的使用受到严格限制，以保护生态环境和公共利益。
   • 如果未利用地未被规划为特定用途，且取土行为不会对环境、生态或他人权益造成损害，那么该行为可能不违法。但即便如此，也建议事先咨询当地土地管理部门或相关部门，以确保行为的合法性。

2. 批准与许可角度：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，任何单位和个人进行建设，需要使用土地的，必须依法申请使用国有土地；但是，兴办乡镇企业和村民建设住宅经依法批准使用本集体经济组织农民集体所有的土地的，或者乡（镇）村公共设施和公益事业建设经依法批准使用农民集体所有的土地的除外。对于取土行为，如果涉及土地用途的改变或大量挖掘，很可能需要获得相关部门的批准或许可。
   • 如果未获得批准或许可而擅自取土，那么该行为很可能违法，并可能面临行政处罚或刑事责任。

3. 环境影响角度：

   • 取土行为可能对环境造成影响，如破坏土壤结构、导致水土流失等。如果取土行为对环境造成了损害，那么该行为不仅可能违法，还可能面临环境修复和赔偿等法律责任。
   • 因此，在进行取土行为前，应评估其对环境的影响，并采取必要的措施来减少或避免损害。

法律建议：

• 在进行取土行为前，务必了解土地的性质和用途，以及相关法律法规的规定。
• 如果取土行为涉及土地用途的改变或大量挖掘，应事先获得相关部门的批准或许可。
• 评估取土行为对环境的影响，并采取必要的措施来减少或避免损害。
• 如果对取土行为的合法性存在疑问，建议咨询当地土地管理部门或相关部门，以获取专业的法律意见。

可能后果：

• 如果未经批准或许可擅自取土，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 如果取土行为对环境造成了严重损害，可能面临刑事责任，如环境污染罪等。

总之，未利用地取土是否违法需根据具体情况判断。在进行取土行为前，请务必了解相关法律法规的规定，并咨询专业人士的意见，以确保行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。