结论：老公打老婆后保证不再打，为了证明这一承诺并保障老婆的权益，可以通过多种方式来固定证据和形成约束，包括但不限于书面保证书、录音录像、第三方见证、报警记录以及申请人身安全保护令等。

详细分析与建议：

1. 书面保证书：

   • 内容要求：老公可以书写一份详细的保证书，明确承认之前的打人行为，并承诺今后不再发生类似行为。保证书应包含具体的时间、地点、事件经过以及承诺内容，最好由老公亲笔签名并捺印。
   • 法律效力：虽然保证书本身不具有强制执行力，但它可以作为老公承认打人事实和承诺不再打的证据，在后续可能的法律程序中起到辅助作用。

2. 录音录像：

   • 收集方式：在老公承认打人行为并作出不再打的承诺时，可以秘密或公开地进行录音录像，记录下这一过程。
   • 注意事项：录音录像应清晰、完整，能够准确反映老公的承认和承诺。同时，要注意保护个人隐私，避免在非法场合或侵犯他人隐私的情况下进行录音录像。

3. 第三方见证：

   • 见证人选择：可以邀请亲友、邻居或社区工作人员等作为第三方见证人，见证老公承认打人行为并作出不再打的承诺。
   • 见证过程：见证人应详细记录见证过程，包括时间、地点、参与人员以及老公的承认和承诺内容，并签署见证意见。

4. 报警记录：

   • 报警时机：如果老公的打人行为构成家庭暴力，老婆应立即报警，让警方介入处理。
   • 报警记录的作用：报警记录是老公打人行为的重要证据，同时警方也会对老公进行批评教育或采取其他措施，形成一定的约束。

5. 申请人身安全保护令：

   • 申请条件：如果老婆担心老公再次实施家庭暴力，可以向法院申请人身安全保护令。
   • 保护令内容：人身安全保护令可以禁止老公实施家庭暴力，禁止老公骚扰、跟踪、接触老婆及其相关近亲属，以及责令老公迁出老婆住所等。
   • 法律效力：人身安全保护令具有强制执行力，如果老公违反保护令，将面临法律制裁。

后续行动建议：

• 保留证据：无论采取哪种方式，都要确保保留好相关证据，以备不时之需。
• 寻求帮助：如果老婆感到无法独自应对家庭暴力问题，可以寻求亲友、社区或相关机构的帮助和支持。
• 法律咨询：如有需要，老婆可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

可能法律后果：

• 如果老公再次实施家庭暴力，将可能面临法律制裁，包括行政处罚、刑事处罚等。
• 老婆有权根据相关法律法规和证据，向法院提起离婚诉讼或申请人身安全保护令等，以维护自己的合法权益。