事业单位合同制工人与企业单位合同制工人在多个方面存在区别，主要体现在以下几个方面：
用工主体与性质：
- 事业单位合同制工人：用工主体为事业单位，这些单位通常是为了社会公益目的，由国家机关举办或者其他组织利用国有资产举办的，从事教育、科技、文化、卫生等活动的社会服务组织。合同制工人与事业单位之间建立的是劳动关系，但这种关系在性质上可能更偏向于一种较为稳定、长期的服务关系，受到事业单位人事管理相关规定的调整。
- 企业单位合同制工人：用工主体为企业单位，包括国有企业、私营企业、外资企业等各类经济组织。合同制工人与企业之间建立的是典型的劳动关系，受到《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的全面调整，劳动关系相对更为市场化、灵活化。
合同签订与期限：
- 事业单位合同制工人：合同签订可能受到事业单位人事管理制度的特殊规定影响，合同期限可能相对较长，且合同内容可能包含更多关于岗位、职责、考核、晋升等方面的详细规定。
- 企业单位合同制工人：合同签订遵循《劳动合同法》的规定，合同期限可以由双方协商确定，包括固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限的合同。合同内容主要围绕劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生等劳动条件进行约定。
工资福利与待遇：
- 事业单位合同制工人：工资福利可能受到事业单位工资制度、财政拨款等因素的影响，相对较为稳定，且可能包含更多的福利项目，如住房公积金、职业年金、医疗保险等。
- 企业单位合同制工人：工资福利由企业根据自身经营状况、市场行情以及员工的工作表现、能力等因素确定，相对更为灵活多变。企业可能提供多样化的福利待遇，但具体项目和标准因企业而异。
职业发展路径：
- 事业单位合同制工人：职业发展可能受到事业单位人事管理制度的制约，晋升、调岗等可能受到更多内部规定和程序的限制。然而，事业单位也可能提供更多的培训和学习机会，促进员工的职业发展。
- 企业单位合同制工人：职业发展路径相对更为多样化和市场化。员工可以通过提升自身能力、积累工作经验、拓展人际关系等方式，在企业内部或外部寻求更好的职业发展机会。企业也可能提供更多的晋升机会和激励机制，鼓励员工积极进取。
劳动争议解决机制：
- 事业单位合同制工人：在劳动争议解决方面，可能受到事业单位内部调解机制、人事争议仲裁等特殊规定的影响。这些机制可能更注重调解和协商，以维护事业单位的和谐稳定。
- 企业单位合同制工人：劳动争议解决主要依据《劳动争议调解仲裁法》等法律法规，通过劳动争议调解、仲裁和诉讼等途径进行。这些途径相对更为公开、透明和公正，保障了劳动者的合法权益。
总结来看，事业单位合同制工人与企业单位合同制工人在用工主体与性质、合同签订与期限、工资福利与待遇、职业发展路径以及劳动争议解决机制等方面均存在显著差异。这些差异反映了不同用工主体在劳动关系管理上的不同特点和需求。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。