企业在有担保的情况下是可以更换法人的，但必须遵循相关法律法规和公司章程的规定，并确保不影响企业的债务偿还能力和担保责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与合规性
法律法规支持：
- 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等相关法律法规，企业有权依据自身经营管理的需要变更法定代表人，且法律并未禁止有担保的企业进行此类变更。
- 变更过程需严格遵守公司章程和法律法规规定的程序，包括召开必要的会议、作出决议、办理变更登记等。
公司章程规定：
- 企业应仔细审查公司章程中是否对法定代表人的变更有所限制或特别规定。如果公司章程中有明确规定，则需按照章程执行。
二、变更手续与程序
内部决策：
- 对于有限责任公司，通常需要召开股东会并形成有效的股东会决议，明确变更法定代表人的相关事宜。
- 对于股份有限公司，则可能需要通过股东大会的决议来批准这一变更。
准备材料：
- 变更登记申请书
- 新法定代表人的身份证明
- 原法定代表人的免职文件
- 新法定代表人的任职文件
- 其他可能要求的补充材料（如公司章程、股东会决议的复印件等）
申请登记：
- 将准备好的材料提交给公司登记机关，申请办理法定代表人的变更登记。
- 登记机关在审核通过后，会换发新的营业执照，上面将载明变更后的法定代表人信息。
通知债权人：
- 虽然法定代表人的变更本身不影响企业的担保责任，但企业应及时通知债权人（如银行等金融机构）有关变更的情况，以维护正常的金融秩序和各方关系。
- 如果担保合同中有特别约定，如变更法定代表人需经债权人同意，则企业应遵守该约定。
三、担保责任影响
企业担保责任不变：
- 企业作为担保人所承担的担保责任并不会因为法定代表人的变更而发生改变。这是因为企业的担保行为是以企业自身的名义作出的，是企业作为一个独立的民事主体对外承担的法律责任。
- 无论法定代表人如何变更，企业都需要按照担保合同的约定履行相应的担保义务。
原法定代表人个人担保责任：
- 如果在担保合同中，原法定代表人个人提供了连带责任保证，那么即使其身份发生变更，其在个人担保责任范围内仍需承担责任，不会因法定代表人身份的变更而免除。
四、法律风险与建议
法律风险：
- 如果在变更过程中存在欺诈、恶意逃避债务等不当行为，给债权人造成损失的，相关责任人将依法承担法律责任。
- 如果企业未按照担保合同的约定履行通知义务或违反其他约定，可能构成违约，并需承担相应的违约责任。
建议：
- 在变更法定代表人前，企业应仔细审查担保合同的相关条款，确保不违反任何禁止或限制性规定。
- 与债权人保持充分沟通，必要时取得其书面同意，以维护双方利益。
- 咨询专业律师（即我本人）的意见，确保所有操作符合法律法规要求，避免潜在的法律风险。
企业在有担保的情况下更换法人是一个涉及多个法律层面的复杂问题。务必谨慎处理，以确保所有步骤都合法合规，同时保护债权人和企业的合法权益。如果您在这一过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。