面对被人起诉但欠条不被承认的情况，您需要采取一系列系统而全面的策略来维护自己的合法权益。以下是一份详细的行动指南，希望能为您提供帮助：

一、确认欠条的有效性

首先，您需要仔细审查欠条的内容，确保它包含了双方的真实签名、完整准确的欠款金额、借款日期以及还款日期等关键要素。如果欠条存在任何瑕疵，如书写模糊、缺少必要条款等，您需要提前评估这些瑕疵可能带来的法律风险，并准备相应的应对措施。

二、收集其他辅助证据

除了欠条本身，您还需要积极收集其他能够证明借款事实的辅助证据。这些证据可以包括：

1. 交易凭证：如银行转账流水、电子支付平台转账截图等，这些能够证明借款的金额、时间以及双方账号信息。
2. 沟通记录：保存与借款人关于借款事宜的聊天记录、通话录音等，这些记录能够体现借款人对借款事实的认可或提及。
3. 其他证据：如借款时的在场第三人提供的证人证言，或者借款时的录音录像等，这些都能形成完整的证据链，增强您主张的可信度。

三、尝试友好协商或第三方调解

在采取法律手段之前，您可以尝试与借款人进行友好沟通，明确指出借款事实及还款责任。如果沟通无果，您可以寻求居委会、村委会或相关调解机构的帮助，进行第三方调解。这有助于在双方之间建立沟通桥梁，寻找双方都能接受的解决方案。

四、申请司法鉴定笔迹（如必要）

如果借款人对欠条上的签名或字迹的真实性提出质疑，您可以在诉讼过程中向法院申请司法鉴定。法院会委托专业鉴定机构进行笔迹鉴定，以确定欠条的真伪。这一步骤对于增强证据效力至关重要。

五、依法提起诉讼

如果上述措施均无法解决问题，您可以依法向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要承担举证责任，详细阐述借款经过，并提供充分证据证明借贷关系存在。法院会根据双方提交的证据和庭审情况进行审理，并作出判决。

六、注意诉讼时效

在提起诉讼时，您还需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失法律保护。

七、保持冷静与理性

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化决策，确保所有行动都符合法律法规，避免不必要的法律风险。

综上所述，面对被人起诉但欠条不被承认的情况，您需要通过确认欠条有效性、收集辅助证据、尝试友好协商或第三方调解、申请司法鉴定笔迹（如必要）、依法提起诉讼以及注意诉讼时效等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。