结论概述：在公司简易注销过程中，若存在违约责任，起诉对象主要取决于违约责任的主体，可能是公司本身（若注销前存在违约行为且公司财产未清算完毕），也可能是公司的股东、董事、监事或高级管理人员（若其存在过错导致违约或未履行清算义务）。以下是对此问题的详细分析：

1. 公司作为起诉对象：

   • 法律背景：在公司简易注销前，若公司已存在违约行为，且违约行为导致的损害尚未得到赔偿，理论上，受害方仍可以公司为被告提起诉讼。然而，若公司已经完成注销登记，其法人资格即告终止，此时再以公司为被告提起诉讼将面临主体不适格的问题。
   • 特殊情况：若公司在注销过程中存在未了结的债务或纠纷，且公司财产尚未清算完毕，根据《公司法》及相关司法解释，受害方可能仍有权要求公司承担责任，但实际操作中可能面临执行难题，因为公司已注销，其财产可能已被分配或处置。

2. 公司股东、董事、监事或高级管理人员作为起诉对象：

   • 法律背景：在公司注销过程中，若股东、董事、监事或高级管理人员存在过错，如未依法履行清算义务、隐匿或转移公司财产等，导致公司无法清偿债务或造成其他损害，受害方有权根据《公司法》及相关司法解释，要求这些责任主体承担赔偿责任。
   • 具体情形：
     • 未依法清算：若公司股东、董事、监事或高级管理人员未依法组成清算组进行清算，或清算过程中存在故意或重大过失，导致公司财产贬值、流失、毁损或灭失，受害方有权要求其承担赔偿责任。
     • 隐匿或转移财产：若公司股东、董事、监事或高级管理人员在公司注销前隐匿或转移公司财产，导致公司无法清偿债务，受害方有权要求其返还财产或赔偿损失。
     • 虚假清算报告：若公司股东、董事、监事或高级管理人员在编制清算报告时弄虚作假，导致公司财产状况不实，受害方有权要求其承担赔偿责任。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：在提起诉讼前，受害方应尽可能收集相关证据，如合同、交易记录、违约通知、清算报告等，以证明违约事实及责任主体的过错。
   • 确定被告：根据违约责任的主体和过错情况，确定合适的被告。若公司已注销，且存在股东、董事、监事或高级管理人员的过错，应考虑将这些责任主体列为共同被告。
   • 咨询专业律师：由于公司注销过程中的法律问题较为复杂，建议受害方在提起诉讼前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

进一步思考：在公司简易注销过程中，为避免违约责任和法律纠纷，公司应依法履行清算义务，确保公司财产的妥善处置和债务的清偿。同时，股东、董事、监事和高级管理人员也应尽职尽责，避免因过错导致公司或他人遭受损失。若您在公司注销过程中遇到任何法律问题或纠纷，欢迎直接向我咨询。