委托生产时，厂名厂址的标注需根据委托方与受托方的法律关系及具体情形进行，核心原则是确保标注信息真实、准确，不误导消费者，具体如下：

1. 委托方与受托方有明确约定且产品以委托方名义销售
   若双方约定产品以委托方名义（即委托方品牌）对外销售，根据《产品质量法》第二十七条及《消费者权益保护法》相关规定，产品或其包装上应标注委托方的名称、地址。同时，若受托方对产品质量负有特定责任（如生产环节的质量控制），可在产品说明或包装上额外标注受托方名称及“生产商”字样，但需明确区分责任主体，避免消费者混淆。
   法律依据：《产品质量法》第二十七条要求产品或包装上标明“生产者的名称、地址”，在委托生产中，委托方作为法律意义上的“生产者”（责任主体），需履行标注义务；若受托方实际参与生产且需向委托方或监管部门披露信息，可补充标注，但不得削弱委托方标注的显著性。

2. 产品以受托方名义销售或双方无特别约定
   若产品以受托方名义销售（如受托方自有品牌），或双方未明确约定标注方式，则应标注受托方的名称、地址。此时受托方作为直接销售者，需承担《产品质量法》规定的生产者责任，标注信息需真实反映产品实际生产来源。
   例外情形：若委托方虽未直接销售，但通过合同约定对产品质量负最终责任（如委托方提供原材料、技术标准并监督生产），且产品包装上未明确标注受托方信息，可能被认定为委托方为实际生产者，需承担相应法律责任。因此，双方应在合同中明确标注方式及责任划分，避免纠纷。

3. 特殊行业或产品的标注要求
   部分行业（如食品、药品、化妆品）对委托生产标注有更严格的规定，需优先遵守行业法规：

   • 食品：根据《食品安全法》第六十七条，预包装食品标签应标明“生产者的名称、地址、联系方式”，若委托生产，需标注委托方及受托方的名称、地址、联系方式，或标注“委托方名称及地址+受托方名称及‘生产’字样”。
     
   • 药品：依据《药品管理法》第四十九条，药品包装必须按照规定印有或贴有标签，委托生产的药品需标注委托方和受托方的企业名称、生产地址。
     
   • 化妆品：根据《化妆品监督管理条例》第三十五条，化妆品标签需标注注册人、备案人（通常为委托方）及受托企业的名称、地址，若受托企业负责生产，需明确标注“生产”字样。
     操作建议：委托生产前，务必核查产品所属行业的专项法规，确保标注内容符合要求，避免因违规标注被行政处罚或承担消费者索赔责任。

总结：委托生产的厂名厂址标注需以“真实、准确、不误导”为原则，根据双方约定、销售主体及行业法规综合确定。建议委托方与受托方在合同中明确标注方式、责任划分，并在产品上市前由法律顾问审核标注内容，降低法律风险。如有具体行业或合同条款需要进一步分析，可直接向我咨询。