结论：各地城管执法部门对业主私自用砖封闭过道两端门的行为，通常会根据该行为是否违反城市规划、建筑安全及消防安全等相关规定来进行界定。具体来说，如果这种行为改变了建筑物的原有结构或用途，且未获得相关部门的批准，那么很可能被认定为违法建设或违规行为。

详细分析：

1. 城市规划角度：

   • 城市规划是城市发展的蓝图，它规定了城市中各类建筑物的布局、用途、高度、密度等。业主私自用砖封闭过道两端的门，可能改变了建筑物的原有结构或用途，从而违反了城市规划的相关规定。
   • 城管执法部门在巡查时，如果发现此类行为，会依据城市规划的相关法律法规，如《城乡规划法》等，进行调查和处理。如果确认该行为违法，可能会要求业主恢复原状，并可能处以罚款等行政处罚。

2. 建筑安全角度：

   • 建筑物的结构安全是保障人民生命财产安全的重要基础。业主私自封闭过道两端的门，可能影响建筑物的整体结构安全，如破坏承重墙、改变疏散通道等。
   • 城管执法部门在接到相关举报或巡查发现时，会联合建筑安全监管部门进行调查。如果确认该行为危及建筑安全，会要求业主立即停止施工，并可能采取强制措施恢复原状，同时依法追究相关责任。

3. 消防安全角度：

   • 消防安全是建筑物使用过程中的重要环节。过道作为疏散通道，其畅通无阻对于保障人员疏散至关重要。业主私自封闭过道两端的门，可能阻碍疏散通道，违反消防安全的相关规定。
   • 城管执法部门在消防安全检查中，如果发现此类行为，会依据《消防法》等相关法律法规进行处罚。处罚措施可能包括责令改正、罚款、拘留等，具体根据违法行为的严重程度和后果来决定。

法律建议：

• 业主角度：在考虑对建筑物进行任何改造或封闭行为前，应先咨询相关部门或专业律师，了解是否违反城市规划、建筑安全及消防安全等相关规定。避免因违法建设而面临行政处罚或法律责任。
• 城管执法部门角度：在巡查或接到举报时，应迅速响应并展开调查。对于确认违法的行为，应依法进行处罚，并督促业主及时整改。同时，加强与相关部门的沟通协调，形成合力共同维护城市秩序和公共安全。

可能后果：

• 如果业主私自封闭过道两端的门被认定为违法建设或违规行为，可能面临恢复原状、罚款等行政处罚。
• 在严重情况下，如该行为导致建筑物结构安全或消防安全受到严重威胁，业主还可能面临刑事责任追究。

因此，建议业主在考虑对建筑物进行改造或封闭行为时，务必遵守相关法律法规和规定，确保行为合法合规。如有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。