物管拆除原有过道门是否违法需分情况讨论，具体结论及处罚方式如下：
若拆除行为缺乏合法依据，则构成违法
根据《民法典》第278条，改变共有部分的用途或利用共有部分从事经营活动，属于业主共同决定事项，应当由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意。
- 违法情形：若物管未经业主大会合法程序表决，擅自拆除过道门（属于建筑物共有部分），则构成对业主共有权的侵害。
- 处罚方式：业主可依据《民法典》第286条要求物管停止侵害、恢复原状或赔偿损失；若物管拒不履行，业主可向法院提起民事诉讼，法院可依据《民事诉讼法》强制执行。
若拆除行为基于合法授权或紧急情况，则可能不违法
- 合法授权情形：若物管已通过业主大会合法程序获得拆除授权（如为改造消防通道、电梯安装等公共利益需要），且拆除行为符合规划、消防等行政许可要求，则不构成违法。
- 紧急情况情形：若过道门存在严重安全隐患（如即将倒塌威胁人身安全），物管在来不及召开业主大会的情况下，可依据《民法典》第1165条“紧急避险”原则先行拆除，但需在事后及时补办手续并公示说明。
- 处罚豁免：上述合法或紧急情形下，物管无需承担违法责任，但需承担程序合规性证明义务（如保存业主大会决议、行政许可文件等证据）。
若拆除行为涉及行政违法，可能面临行政处罚
- 规划违法：若过道门属于规划审批的建筑物组成部分，物管未经规划部门批准擅自拆除，可能违反《城乡规划法》第64条，由规划部门责令限期改正、罚款（改造费用50%-100%），严重者可强制拆除并处罚款。
- 消防违法：若过道门属于消防通道或防火分隔设施，物管未经消防部门批准擅自拆除，可能违反《消防法》第60条，由消防部门责令改正、罚款5000-5万元，严重者可拘留直接责任人。
- 处罚程序：行政机关需依法立案、调查取证、告知权利、作出处罚决定，物管有权申请听证或行政复议。
建议行动：
- 若您是业主，可先要求物管出示拆除的合法依据（如业主大会决议、行政许可文件）；若无法提供，可联合其他业主向街道办、房管部门投诉，或直接起诉物管。
- 若您是物管，需确保拆除行为符合业主共同决定程序及行政许可要求，并保留完整证据链，避免因程序瑕疵承担法律责任。
如有进一步细节（如拆除原因、是否公示、业主反对情况等），可向我补充说明，我将为您分析具体法律风险。