针对您提出的问题“发现老公给小三转账记录1000多我应不应该起诉要回来”，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律分析
在婚姻关系存续期间，若老公未经您同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，且转账记录真实有效，您是有权起诉小三要求返还受赠财产的。这一行为不仅违背了夫妻间的忠实义务，也违反了社会公德和公序良俗原则，同时侵犯了您对夫妻共同财产的平等处理权。
二、起诉准备
收集证据：
- 转账记录：确保您手中的转账记录（如银行流水、微信或支付宝转账截图等）清晰显示转账时间、金额、双方账户信息等关键内容，这是证明老公向小三转账事实的直接证据。
- 沟通记录：如老公与小三之间的聊天记录、通话录音等，若其中涉及转账原因、双方关系等内容，可作为辅助证据。
- 其他相关证据：如能够证明老公与小三存在不正当关系的照片、视频等资料，虽然这类证据主要用于证明道德层面的问题，但在一定程度上也能增强整个案件的可信度和说服力。
确定被告：
- 一般以小三为被告提起诉讼，要求其返还不当得利。如果老公与小三相互串通，损害您的利益，您也可以将老公列为共同被告，要求他们共同承担责任。
撰写起诉状：
- 起诉状应包含原告与被告的基本信息、诉讼请求（明确要求被告返还的转账金额及利息等）、事实与理由（详细阐述老公给小三转账的事实经过、违反法律规定的情况以及对您造成的损害）等内容。
三、诉讼流程
立案：
- 将准备好的起诉材料提交到有管辖权的人民法院，法院会对材料进行审查，符合立案条件的予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
审理：
- 法院受理后，会安排开庭时间。在庭审过程中，您需要充分展示自己的证据，阐述事实和理由，以支持自己的诉讼请求；小三可以进行答辩和反驳，并提供相应的证据。
判决：
- 法院根据双方的陈述和证据进行审理后，会依法作出判决。如果认定老公的赠与行为无效，法院将判决小三返还所接受的财产。
四、注意事项
诉讼时效：
- 此类案件的诉讼时效一般为三年，从您知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果超过诉讼时效期间再起诉，可能会面临丧失胜诉权的风险。
财产保全：
- 为了防止小三在诉讼期间转移、隐匿财产，导致判决生效后难以执行，您可以在起诉时向法院申请财产保全措施，冻结小三的相关银行账户或其他财产。
个人财产与共同财产的区分：
- 若转账的钱是老公的个人财产（如婚前财产或婚后约定为个人所有），则您通常不能起诉小三要求返还。因此，在起诉前，您需要明确转账的钱是否属于夫妻共同财产。
起诉前的咨询：
- 在起诉前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能遇到的风险，以确保自身权益得到最大保障。
五、结论与建议
综上所述，如果您发现老公给小三的转账记录真实有效，且转账的钱属于夫妻共同财产，那么您是有权起诉小三要求返还受赠财产的。但在此过程中，您需要注意证据的收集和法律的适用，以确保诉讼的成功。同时，我也建议您在起诉前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。