持有现金借条是可以起诉的，但能否胜诉取决于借条的真实性、合法性、关联性以及其他辅助证据的支持情况。以下从多个角度为你详细分析：
借条的重要性与内容要求
借条是证明双方存在借贷关系及借款具体内容的直接证据。一份内容完备的借条，应包含双方身份信息、借款金额、用途、利息计算（如有）、借款日期、还款时间等明确内容。这样的借条将有力支持债权人的诉求，为胜诉奠定坚实基础。例如，借条中明确写明了借款人姓名、身份证号、借款金额为10万元、借款用途为购房、年利率为10%、借款日期为2023年1月1日、还款日期为2024年1月1日，这样的借条内容详尽，对债权人非常有利。
借条的真实性与合法性
- 真实性：必须确保借条是由借款人亲自出具，内容真实无误，无伪造、篡改或无法证明其真实性等情况。如果借条存在伪造或篡改的痕迹，那么其证明力将大打折扣，甚至可能无法被法院采信。
- 合法性：借条应与所主张的借款事实直接相关，且借款用途合法。如果借款用于非法活动，如赌博、贩毒等，那么这样的借条将不受法律保护，债权人无法通过法律途径追回借款。
辅助证据的必要性
由于现金交付没有转账记录，债权人应提供其他辅助证据来证明借款事实的发生。这些证据可以包括：
- 借款时的在场见证人证言：如果有第三方在场见证了借款过程，那么其证言可以作为证明借款事实的重要证据。
- 借款前后双方关于借款事宜的聊天记录、通话录音：这些记录可以反映双方就借款事宜进行的沟通和协商，进一步证明借款事实的存在。
- 债务人承认借款事实的相关记录：如债务人在微信、短信或录音中承认借款事实，这些记录也可以作为辅助证据。
起诉流程与注意事项
- 确定管辖法院：一般由被告住所地或者合同履行地（接受货币一方所在地，即债权人住所地）人民法院管辖。
- 准备起诉材料：
- 起草起诉状，写明原被告信息、诉讼请求（如要求被告偿还借款本金及利息等）、事实与理由。
- 携带借条及其他能证明借款事实的证据材料。
- 准备好原被告的身份证明材料。
- 提交起诉材料并等待审查：将上述材料一并提交至有管辖权的法院立案窗口，申请立案。法院会对材料进行审查，符合立案条件的会予以受理并通知缴纳诉讼费。
- 等待开庭审理：法院会安排开庭时间，并向双方送达传票。在庭审过程中，双方需就案件事实进行陈述、举证、质证等。债权人需充分说明借款的经过、交付现金的情况，并形成完整的证据链。
- 等待判决结果：法院会根据庭审情况和双方提供的证据，依法作出判决。
综合分析与建议
- 综合评估证据：在决定起诉前，应对借条及其他辅助证据进行全面评估，确保能够形成完整的证据链。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响胜诉的可能性。
- 了解法律规定：熟悉当地的法律法规和司法实践，确定诉讼请求和法律依据。这有助于你在起诉过程中更好地维护自己的权益。
- 及时行动：如果发现债务人有可能转移财产或逃避债务的情况，应及时向法院申请财产保全等措施，以确保自己的债权能够得到实现。
在处理此类案件时，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。