乙在一定条件下可以主张撤销购买行为，且应向合同的相对方（通常是甲）主张。以下是对此问题的详细分析：
一、乙可以主张撤销购买行为的情形
存在重大误解：
- 如果乙在购买货物时，对货物的性质、规格、数量、质量等关键信息存在重大误解，且这种误解是基于对方（甲）的误导或隐瞒，或者是因为乙自身在签订合同时的疏忽但对方未尽到提醒义务，那么乙有权根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，主张撤销购买行为。
存在欺诈行为：
- 如果甲在销售货物过程中，故意隐瞒货物的真实情况，或者提供虚假信息，导致乙在违背真实意愿的情况下签订了购买合同，那么乙可以依据《民法典》中关于欺诈的规定，主张撤销合同。
显失公平：
- 如果合同在订立时，双方的权利义务明显不对等，且这种不对等是由于甲利用乙处于危困状态、缺乏判断能力等情形所致，那么乙可以主张撤销合同。不过，这种情况在货物买卖合同中相对较少见，但仍需根据具体情况判断。
乙为无民事行为能力人或限制民事行为能力人：
- 如果乙在签订合同时是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且其法定代理人未追认该合同，那么乙或其法定代理人可以主张撤销合同。但这种情况通常涉及乙的年龄或精神状态，与货物买卖合同的直接关联性不强，除非合同内容与乙的年龄或精神状态直接相关。
二、乙应向谁主张撤销购买行为
- 合同的相对方：在货物买卖合同中，乙应向合同的相对方（即甲）主张撤销购买行为。因为合同是双方之间的法律约束，撤销合同的行为也应当针对合同的相对方进行。
三、法律建议
收集证据：
- 乙在主张撤销购买行为前，应当收集充分的证据来证明其主张的合理性。例如，如果是因为重大误解或欺诈而主张撤销，乙需要提供证据证明对方存在误导或隐瞒行为；如果是因为显失公平而主张撤销，乙需要提供证据证明合同在订立时双方的权利义务明显不对等。
及时主张：
- 乙应当在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内（通常为一年）向甲提出撤销合同的主张。逾期未提出的，可能会丧失撤销权。
协商或诉讼：
- 乙可以先尝试与甲进行协商，看是否能够达成和解协议。如果协商不成，乙可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决撤销合同。
注意合同条款：
- 在签订合同时，乙应当仔细阅读合同条款，特别是关于撤销权、违约责任等关键条款。如果合同中有对乙不利的条款，乙应当在签订前提出异议或寻求法律帮助。
如果您在货物买卖合同中遇到了类似的问题，或者有任何其他法律疑问，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。