工作应该签订的合同类型主要取决于用工关系的性质和具体需求，但大多数情况下，尤其是全日制、较为稳定的用工情形，应签订书面劳动合同。以下是从不同角度对工作应签合同的详细分析：
一、合同类型选择
劳动合同
- 适用情形：适用于大多数全日制、较为稳定的用工情形。
- 类型细分：
- 固定期限劳动合同：约定了明确的终止时间，如从某年某月某日至某年某月某日。合同期满，劳动关系一般自然终止，但双方可协商续签。
- 无固定期限劳动合同：未约定确定终止时间。在特定情况下，如劳动者在用人单位连续工作满十年等，应当订立无固定期限劳动合同。
- 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：以某项工作的完成为合同期限，工作完成即合同终止。
非全日制用工劳动合同
- 适用情形：适用于以小时计酬为主，且平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
- 特点：双方当事人可以订立口头协议，且劳动者可与一个或一个以上用人单位订立劳动合同，但不得影响先订立的劳动合同的履行。
劳务合同
- 适用情形：适用于公司与劳动者之间建立的不是劳动关系，而是平等主体之间的劳务关系。
- 特点：提供劳务者自行承担工作中的风险，不享受劳动关系中的诸多法定权益，如社会保险、带薪休假等。
二、劳动合同的必要性与内容要求
必要性
- 法律规定：根据《劳动合同法》，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。
- 权益保障：劳动合同是保障职工权益的重要法律文件，有助于维护劳动关系的稳定和和谐。
内容要求
- 必备条款：包括用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护；以及法律、法规规定的其他事项。
- 可约定条款：包括试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等。
三、签订劳动合同时的注意事项
- 明确双方信息：确保劳动合同中双方的基本信息准确无误，包括用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人信息，以及劳动者的姓名、住址、居民身份证或其他有效身份证件号码。
- 详细约定条款：根据实际情况详细约定劳动合同的各项条款，特别是工作内容、工作地点、劳动报酬等关键条款。避免模糊表述，确保劳动者对岗位有清晰的认识。
- 遵守法律法规：必须遵守国家法律法规的规定，不得违反强制性规定。例如，试用期的长度应符合《劳动合同法》的规定，最长不得超过六个月，且应包含在劳动合同期限内。
- 保留合同文本：劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份，以便双方随时查阅和维权。劳动者应妥善保管自己的一份合同原件，以便在需要时查阅或作为证据使用。
四、特殊情况处理
- 非全日制用工：虽然非全日制用工可以订立口头协议，但为保障双方权益，优先采用书面形式。
- 劳务关系：如果双方建立的是劳务关系而非劳动关系，则签订劳务合同，并明确双方的权利和义务，特别是工作风险承担和报酬支付方式。
总结：工作应该签订的合同类型主要取决于用工关系的性质和具体需求。在大多数情况下，尤其是全日制、较为稳定的用工情形，应签订书面劳动合同。在签订合同时，务必确保合同条款的合法性与完整性，以保障双方的合法权益。如果您在签订工作合同过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。