结论：自己的钱被别人要去了且双方签字了，能否要回来需根据具体情况判断，包括钱的性质、双方签字文件的性质以及是否存在可撤销或无效的情形等。以下从不同角度进行分析：
一、从钱的性质角度分析
如果是个人财产：
- 若钱属于您的个人财产（如婚前财产、个人劳动所得等），且您出于真实意思表示将钱“给”对方（即便双方签字了文件，但若实际性质并非借款而是赠与，且不存在可撤销情形，则可能难以追回），但若能证明双方签字文件实际为借款合同，且您有权要求对方按照合同约定返还借款。
- 特殊情况：如果对方通过欺诈、胁迫等不正当手段获取了您的钱，那么该行为可能被认定为无效。此时，您有权要求对方返还钱款，并可能追究其法律责任。
如果是夫妻共同财产：
- 若钱属于夫妻共同财产，且您未经另一方同意擅自将钱“给”对方，该行为可能侵犯了另一方的合法权益。此时，未参与“给钱”的一方有权要求对方返还该款项，但需证明该行为未经其同意且侵犯了其权益。
二、从双方签字文件的性质角度分析
若为借款合同：
- 如果双方签字的是借款合同，且合同内容合法有效，那么您有权要求对方按照合同约定返还借款。
- 特殊情况：若借款合同存在虚假意思表示、违反法律强制性规定或公序良俗等情形，则合同可能被认定为无效。此时，您可能无法直接依据合同要求对方返还借款，但可根据实际情况主张其他权利。
若为赠与合同：
- 如果双方签字的是赠与合同，且赠与行为已经完成（即钱已经交付给对方），那么一般情况下，赠与行为是不可撤销的，您可能难以要回钱款。
- 特殊情况：若赠与合同存在可撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），则您可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一定期限内行使撤销权，要求对方返还财产。
三、从是否存在可撤销或无效情形的角度分析
可撤销情形：
- 如果您在签字时受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响，导致您做出了不真实的意思表示，那么您可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一定期限内行使撤销权，要求对方返还钱款。
无效情形：
- 如果双方签字的行为违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗（如以维持不正当关系为目的的借款或赠与），则该行为可能被认定为无效。此时，您有权要求对方返还钱款。
法律建议
- 收集证据：在采取任何行动之前，务必收集好相关证据，如转账记录、聊天记录、签字文件等，以证明钱款的性质、双方的意思表示以及是否存在可撤销或无效的情形。
- 协商解决：首先可以尝试与对方协商，要求其返还相应钱款。通过友好协商解决问题，既能避免不必要的法律纠纷，又能节省时间和精力。
- 诉讼解决：若协商不成，可以通过向人民法院提起诉讼的方式解决。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。
行动指引：如果您面临此类问题，建议先梳理清楚钱款的性质、双方签字文件的性质以及是否存在可撤销或无效的情形，然后根据实际情况选择合适的解决方式。如有需要，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。