关于家政公司退还保姆中介费的情况，这通常取决于家政服务合同中的具体条款以及实际发生的情况。以下是一些可能涉及退还中介费的情况及解释：
首先，如果家政公司未能按照合同约定提供合适的服务人员，或者提供的人员在短时间内离职且家政公司未能及时补充合适的人员，这可能构成家政公司违约。在这种情况下，根据合同的公平原则和消费者的权益保护，家政公司应当考虑退还部分或全部中介费。例如，在您提到的案例中，张先生与家政公司签订了合同，但家政公司提供的两名保姆都只工作了很短时间就离职了，且家政公司未能及时提供新的服务人员，因此法院判决家政公司退还了部分中介费。
其次，如果合同中存在不合理的格式条款，如“中介费一律不退”等，这些条款可能因违反法律、行政法规的强制性规定或不合理地免除家政公司责任、加重消费者责任而被认定为无效。在这种情况下，消费者有权要求家政公司退还中介费。在您提到的案例中，法院就认定了“中介费一律不退”的条款为无效，并判决家政公司退还了部分中介费。
此外，如果消费者因个人原因需要提前解除合同，且合同中没有明确约定不退还中介费的情况，那么消费者也有权与家政公司协商退还部分中介费。当然，这取决于家政公司的具体政策和合同条款的约定。
建议：
在签订家政服务合同时，消费者应仔细阅读合同条款，特别是关于中介费退还的条款。确保合同条款公平合理，并明确双方的权利和义务。
如果家政公司未能按照合同约定提供服务或存在违约行为，消费者应及时与家政公司沟通并要求解决问题。如果无法协商解决，消费者可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
在签订合同时，消费者可以要求家政公司对可能存在的格式条款进行解释和说明，以确保自己充分理解合同内容并做出明智的决策。
总之，家政公司是否退还保姆中介费取决于合同条款的约定以及实际发生的情况。消费者在签订合同时应谨慎选择家政公司并仔细阅读合同条款，以保障自己的权益。