结论：二审上诉中，若被告和原告均不愿意调解，并不能直接导致二审开庭加急。二审开庭的时间安排主要由法院根据案件情况、审判资源等因素综合决定，而非仅由当事人意愿决定。
详细分析：
二审开庭时间安排的原则：
- 二审法院在受理上诉案件后，会根据案件的具体情况、审判资源的分配以及法律规定的审理期限等因素，来安排开庭时间。
- 法院在安排开庭时间时，会遵循公平、公正、高效的原则，确保所有案件都能得到及时、有效的审理。
当事人不愿意调解的影响：
- 调解是诉讼过程中的一个环节，旨在通过双方协商达成和解，从而避免或简化诉讼程序。
- 若当事人不愿意调解，法院会尊重其意愿，并继续按照诉讼程序进行审理。但这并不意味着法院会因此加急安排开庭时间。
- 实际上，不愿意调解可能会延长案件的审理周期，因为调解失败后，法院需要投入更多时间和资源来准备和进行庭审。
加急开庭的可能性与条件：
- 在某些特殊情况下，如案件涉及重大公共利益、当事人生命健康受到严重威胁等，法院可能会考虑加急安排开庭。
- 但这些情况通常需要当事人提出明确的申请，并提供充分的证据证明加急开庭的必要性。
- 仅仅因为当事人不愿意调解，并不构成加急开庭的充分条件。
当事人的权利与义务：
- 当事人有权选择是否参与调解，并有权在调解失败后继续通过诉讼程序维护自己的权益。
- 同时，当事人也有义务遵守法院的审理安排，按时参加庭审等活动。
建议：
- 若您作为当事人或代理人，希望案件能尽快得到审理，可以积极与法院沟通，了解案件的审理进度和可能的开庭时间。
- 同时，也可以考虑与对方当事人进行协商，看是否能达成和解或部分和解，以简化诉讼程序并加快审理速度。
- 若您认为案件存在加急审理的必要性，可以向法院提出书面申请，并提供充分的证据支持您的观点。但需注意，加急审理并非易事，需要满足一定的条件和程序要求。
后续行动：
- 若您对二审开庭时间安排或调解程序有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况和案件细节，为您提供更详细、更专业的法律建议。