当然，继承老人的房产后与家人约定给他们钱是可以的，但这种做法涉及一些法律和家庭财务的考虑。下面我来详细解释一下：
核心结论
继承房产后与家人约定支付金钱，本质上是一种家庭内部的财产分配协议，只要双方自愿且合法，就是有效的。
法律解释与家庭财务考虑
法律有效性：
- 这种约定属于民事法律行为，只要双方具有完全民事行为能力，意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
- 约定最好以书面形式明确，以避免日后产生纠纷。如果可能，还可以考虑进行公证，以增强其法律效力。
家庭财务安排：
- 这种约定可能涉及家庭内部的财产分配和财务规划。在做出决定前，建议充分考虑家庭的整体财务状况和未来的经济需求。
- 如果约定涉及大额金钱支付，建议咨询专业的财务顾问或税务专家，以确保财务安排的合理性和合法性。
潜在风险与应对：
- 如果约定未能得到履行，可能会引发家庭纠纷。因此，在签订约定时，应明确违约责任和争议解决方式。
- 如果房产存在其他继承人或债权人的权益，这种约定可能会受到他们的挑战。因此，在做出决定前，应确保充分了解房产的权属状况和法律风险。
具体操作建议
- 在与家人达成约定前，建议充分沟通并协商，确保双方对约定的内容、目的和后果有清晰的认识。
- 签订书面协议时，应明确约定的具体内容、支付金额、支付方式和时间等关键条款。
- 如果可能，可以寻求专业律师或法律顾问的帮助，以确保约定的合法性和有效性。
总之，继承老人的房产后与家人约定给他们钱是可以的，但应确保约定的合法性和有效性，并充分考虑家庭的整体财务状况和未来的经济需求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。