临时工日结是否需要合同，结论是无论用工形式如何，只要存在实际用工关系，都建议签订书面合同或符合法律规定的口头协议，以保障双方权益。以下从不同角度详细分析：

一、法律要求与合同形式

1. 法律要求：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系即应订立书面劳动合同。这一规定适用于所有劳动者，包括临时工。虽然“临时工”并非法律上的严格定义，但只要劳动者与用人单位之间建立了实际的用工关系，就应当依法签订劳动合同。

2. 合同形式：

   • 非全日制用工：对于非全日制用工（如日结临时工），双方当事人可以订立口头协议。但需注意，非全日制用工有特定条件，即劳动者在同一用人单位的平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，且劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
   • 临时性岗位：若临时性岗位存续时间不超过六个月，应当订立书面劳动合同。书面合同在形式和内容上可能与长期工合同存在差异，但不影响其法律效力。

二、合同内容与必备条款

书面劳动合同虽无固定格式，但应包含以下关键信息：

• 双方基本信息：明确用人单位与劳动者的身份及联系方式。
• 劳动合同期限：如固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限等。对于日结临时工，合同期限可能较短，但仍需明确。
• 工作内容和工作地点：具体描述劳动者的工作岗位和场所。
• 工作时间和休息休假：包括工时制度、法定节假日及年假安排。对于日结临时工，需明确每日工作时间及休息时间。
• 劳动报酬：详细列明工资支付形式、周期及金额或计算方式。对于日结临时工，需明确每日工资标准及支付时间。
• 社会保险：明确用人单位为劳动者缴纳社会保险的义务。即使对于日结临时工，用人单位也应依法为其缴纳工伤保险等社会保险。
• 劳动保护、劳动条件和职业危害防护：确保劳动者工作环境的安全与健康。

三、未签合同的法律后果

1. 用人单位责任：若用人单位未与临时工签订劳动合同，劳动者可向劳动行政部门反映情况，由劳动行政部门督促用人单位签订。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。

2. 劳动者权利：在用人单位未签订劳动合同的情况下，劳动者有权搜集事实劳动关系证据（如工作证、工资条、考勤记录等），并通过劳动仲裁途径申请双倍工资，以维护自身合法权益。

四、实际建议

1. 对于用人单位：建议无论用工形式如何，都应与劳动者签订书面劳动合同或符合法律规定的口头协议。这有助于规范用工管理，降低法律风险，并在发生纠纷时提供有力的证据支持。

2. 对于劳动者：在接受日结临时工工作时，应主动要求与用人单位签订书面合同或口头协议，并明确工作内容、工作时间、劳动报酬等关键事项。若用人单位拒绝签订合同或存在违法行为，劳动者应及时向劳动行政部门投诉或提起劳动仲裁。

综上所述，临时工日结虽然可能涉及非全日制用工或临时性岗位等特殊情况，但无论何种形式，都建议签订书面合同或符合法律规定的口头协议。这既是法律的要求，也是保障双方权益的重要手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。