恋爱时男方答应给的钱没兑现，这确实是一个比较棘手的问题。以下是我为你提供的一些建议，希望能帮助你妥善处理这个问题：

首先，与男方进行坦诚沟通是至关重要的第一步。你需要与他坐下来，平静地讨论这个问题。在沟通过程中，要明确款项的具体性质，比如是借款、赠与还是其他形式的款项，以及当初约定的兑现时间等关键细节。务必保持冷静和理智，避免情绪化的争吵，这样才能更有效地解决问题。

其次，留存证据也非常重要。将你们之间的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，妥善保存下来。这些证据在后续可能会起到关键作用，尤其是如果需要通过法律途径来解决问题时。

如果经过沟通，男方仍然拒绝履行付款义务，那么你就需要根据相关的法律规定来判断了。如果这笔款项属于赠与性质，那么一般来说，赠与需要实际交付才会生效。如果未交付，则赠与不成立，你可以据此向对方主张自己的权利。

如果这笔款项存在合同关系，比如你们之间有明确的书面协议或合同，那么你就可以通过向法院提起民事诉讼的方式，要求对方履行付款义务。在诉讼过程中，提供充分的证据是至关重要的。你需要将双方之前的沟通记录、书面协议或合同等一并提交给法院，以增强自己诉求的可信度和说服力。

最后，我想强调的是，及时采取行动非常重要。不要拖延时间，因为时间拖得越久，可能会给你维护自身合法权益带来更多的困难。如果你觉得自己无法单独处理这个问题，可以考虑寻求专业的法律帮助或咨询相关的机构。

总之，处理这类问题需要耐心、理智和果断。希望你能够根据自己的实际情况，选择最合适的解决方案，并成功维护自己的合法权益。