若对工程量鉴定不服，可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 提出书面异议：

   • 法律依据：根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第三十七条，当事人对人民法院委托的鉴定部门作出的鉴定结论有异议申请重新鉴定，提出证据证明存在特定情形（如鉴定机构或者鉴定人员不具备相关的鉴定资格、鉴定程序严重违法、鉴定结论明显依据不足等）的，人民法院应予准许。
   • 操作建议：在收到工程量鉴定报告后，若认为鉴定结果存在错误或不合理之处，应首先向鉴定机构或法院提出书面异议，详细阐述不服的理由和依据，并附上相关证据材料。

2. 申请重新鉴定：

   • 申请条件：若异议未得到满意答复，或鉴定报告存在严重问题（如上述法律规定的情形），可以向法院申请重新鉴定。
   • 申请流程：需向法院提交书面申请，说明重新鉴定的理由和必要性，并附上原鉴定报告及异议材料。法院将审查申请，并决定是否准许重新鉴定。
   • 注意事项：重新鉴定应选择具有相应资质和经验的鉴定机构，以确保鉴定结果的准确性和公正性。

3. 寻求专家辅助：

   • 专家辅助人制度：根据《民事诉讼法》及相关司法解释，当事人可以申请具有专门知识的人（即专家辅助人）出庭，就鉴定报告中的专业问题提出意见。
   • 操作建议：若对鉴定报告中的某些专业问题存在疑问，可以聘请相关领域的专家作为辅助人，出庭对鉴定报告进行质证和解释，以增强己方观点的说服力。

4. 利用调解或诉讼途径解决争议：

   • 调解途径：在工程量鉴定争议过程中，双方可以尝试通过调解方式解决争议。调解具有灵活性和高效性，有助于快速达成和解协议。
   • 诉讼途径：若调解无果，或双方对争议无法达成一致意见，可以通过诉讼途径解决。在诉讼过程中，法院将依法对工程量鉴定报告进行审查，并作出公正判决。

在采取上述措施时，还需注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工程量鉴定相关的证据材料，包括合同、图纸、变更通知、现场照片等，以备不时之需。
• 及时沟通：与鉴定机构、法院及对方保持及时沟通，了解鉴定进展和法院意见，以便及时调整策略。
• 专业咨询：工程量鉴定争议往往涉及复杂的法律和技术问题，建议咨询专业律师或相关领域的专家，以获取更专业的建议和支持。

若对工程量鉴定不服，应通过提出书面异议、申请重新鉴定、寻求专家辅助以及利用调解或诉讼途径等多种方式来维护自身权益。在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法行事，以确保自身权益得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。