祖父可以将钱转存给年满16岁的孙辈，但需根据具体情况考虑不同的法律后果和操作方式。以下从多个角度进行分析：

1. 赠与行为的有效性：

   • 根据《民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。祖父作为赠与人，有权将自己的财产赠与给孙辈，无论孙辈是否年满18周岁。
   • 年满16周岁的孙辈，如果以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，可以独立接受赠与。如果孙辈尚未以自己的劳动收入为主要生活来源，则属于限制民事行为能力人，但接受赠与这种纯获利益的行为，仍然有效。

2. 转存方式的选择：

   • 银行转账：祖父可以直接通过银行转账的方式将钱款转入孙辈的银行账户。这种方式操作简便，且留有转账记录，便于日后查证。
   • 现金交付：如果祖父选择现金交付，建议双方签订书面赠与协议，并由见证人签字确认，以证明赠与行为的发生和金额。虽然现金交付在法律上也是有效的，但缺乏书面证据可能增加日后纠纷的风险。

3. 税务和费用考虑：

   • 在赠与过程中，通常不需要缴纳个人所得税或增值税等税费。但如果是大额赠与，可能需要考虑其他税费或费用，如公证费等。具体费用标准因地区和赠与金额而异，建议咨询当地相关部门或专业机构。

4. 家庭关系和财产规划：

   • 祖父在转存钱款给孙辈时，应考虑家庭关系和财产规划。如果祖父有多个子女或孙辈，转存钱款可能会引发家庭内部的纠纷或不满。因此，建议祖父在转存前与家庭成员进行充分沟通，确保各方都能理解和接受。
   • 如果祖父希望确保钱款用于孙辈的特定用途（如教育、医疗等），可以在赠与协议中明确约定用途和限制条件。这样既可以保护孙辈的权益，也可以避免钱款被滥用。

5. 法律风险和防范：

   • 虽然赠与行为在法律上是有效的，但仍然存在一些潜在的法律风险。例如，如果孙辈在接受赠与后出现违法行为或严重不当行为，祖父可能无法直接追回赠与的钱款。因此，建议在赠与前对孙辈的品行和财务状况进行一定了解，并在赠与协议中约定相应的违约责任和救济措施。

总结与建议：祖父可以将钱转存给年满16岁的孙辈，但需根据具体情况选择合适的转存方式，并考虑税务、家庭关系和财产规划等因素。为了降低法律风险，建议签订书面赠与协议并明确约定相关条款。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。