针对您提出的“卖一瓶假香水价值两百多，工商会怎么处罚”的问题，以下是我的详细解答：

1. 工商行政处罚的法律依据与原则：

   • 工商行政管理部门在查处销售假冒伪劣商品行为时，主要依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国商标法》等相关法律法规。
   • 处罚的原则通常包括：依法处罚、公正公开、过罚相当、教育与处罚相结合等。

2. 针对销售假香水的具体处罚措施：

   • 没收违法所得：工商行政管理部门有权没收您因销售假香水所获得的全部违法所得，即您销售这瓶假香水所获得的200多元收入。
   • 罚款：根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定，销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。因此，针对您销售一瓶价值200多元的假香水，工商行政管理部门可能会对您处以100元至600元不等的罚款（即货值金额的百分之五十至三倍）。但具体罚款数额还需根据您的违法情节、是否初犯、是否有悔过表现等因素综合考量。
   • 其他可能的处罚：如果您的行为构成犯罪（如销售明知是假冒注册商标的商品，数额较大的），还可能面临刑事追究。不过，就您描述的情况来看，销售一瓶价值200多元的假香水，通常不会达到刑事犯罪的立案标准。

3. 建议与提醒：

   • 立即停止销售：如果您目前仍在销售假冒伪劣商品，应立即停止该行为，以避免进一步的法律风险。
   • 主动配合调查：如果工商行政管理部门已经对您展开调查，您应积极配合，如实陈述事实，提供相关证据，以争取从轻或减轻处罚。
   • 增强法律意识：作为销售者，您应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，确保所售商品的质量与合法性。

总结来说，销售一瓶价值200多元的假香水，工商行政管理部门可能会对您处以没收违法所得、罚款等行政处罚。具体罚款数额需根据您的违法情节等因素综合考量。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。