出版书籍并不一定要找出版社签合同，但在实际操作中，与出版社签订正式出版合同是保障作者和出版方权益的重要步骤。以下是对这一问题的详细解答：

一、合同的重要性

签订出版合同的主要目的是明确双方的权利和义务，包括版权归属、稿费支付、出版时间、作品修改权限、署名方式等关键条款。这些条款对于保护作者的创作成果、确保出版方的合法出版权以及规范双方的行为都至关重要。

二、合同签订的必要性

1. 法律保障：合同是法律文件，具有法律效力。一旦双方签订合同，就必须按照合同条款履行各自的义务。如果一方违约，另一方可以依据合同条款追究其法律责任。

2. 权益明确：通过合同，作者可以明确自己的版权归属、稿费计算标准、支付方式等关键权益。同时，出版方也可以明确自己的出版权、销售渠道、重印再版条件等。

3. 避免纠纷：合同可以预先约定双方在合作过程中可能遇到的问题和解决方案，从而避免或减少纠纷的发生。即使发生纠纷，合同也可以作为解决纠纷的依据。

三、不签订合同的风险

虽然不签订合同并不意味着无法出版书籍，但这样做会带来一系列风险：

1. 权益受损：没有合同约束，作者可能无法确保自己的版权得到充分保护，稿费支付也可能存在不确定性。

2. 纠纷难解：一旦发生纠纷，由于缺乏合同依据，双方可能难以达成一致解决方案，甚至可能诉诸法律途径，增加解决纠纷的成本和时间。

四、合同签订的建议

1. 选择正规出版社：确保出版方具备合法的出版资质，可以通过官方渠道验证其出版许可证。

2. 仔细审查合同条款：在签订合同前，作者应仔细审查合同条款，确保所有内容均符合法律规定及双方期望。如有不理解或不合理之处，应及时沟通协商。

3. 咨询专业律师：如果作者对合同条款存在疑问或不确定如何维护自己的权益，可以考虑咨询专业律师以获取更专业的法律建议。

综上所述，虽然出版书籍并不一定要找出版社签合同，但签订正式出版合同是保障作者和出版方权益的重要步骤。因此，建议作者在出版书籍时与出版社签订正式合同，并仔细审查合同条款以确保自己的权益得到充分保护。