在面临选择劳动仲裁还是和公司签调解协议时，我的建议是：这取决于具体情况，包括你的诉求、公司的态度以及调解协议的内容等。以下是从不同角度为你进行的分析：
一、劳动仲裁的特点与适用情况
特点：
- 权威性：劳动仲裁是由劳动争议仲裁委员会进行的，其裁决具有法律效力，双方必须履行。
- 公正性：仲裁过程遵循法定程序，确保双方当事人的权益得到平等保护。
- 一次性解决：仲裁裁决通常是终局的，除非一方在法定期限内向人民法院提起诉讼，否则裁决即生效。
适用情况：
- 公司拒绝协商或协商无果：如果你与公司就劳动争议无法达成一致，且公司拒绝进一步协商，劳动仲裁是一个有效的解决途径。
- 诉求明确且证据充分：如果你对自己的诉求有明确的认知，且能够提供充分的证据支持，劳动仲裁能够更直接地维护你的权益。
- 希望快速解决争议：相较于诉讼，劳动仲裁的流程通常更为简洁，能够更快地解决争议。
二、调解协议的特点与适用情况
特点：
- 灵活性：调解协议是双方自愿达成的，内容可以更加灵活，满足双方的特定需求。
- 保密性：调解过程通常不公开，有助于保护双方的商业秘密和个人隐私。
- 成本较低：与劳动仲裁和诉讼相比，调解通常成本更低，时间也更短。
适用情况：
- 公司愿意协商且态度诚恳：如果公司愿意与你进行协商，并且态度诚恳，调解协议可能是一个更好的选择。
- 诉求相对简单且易于达成一致：如果你的诉求相对简单，且双方容易就争议点达成一致，调解协议能够更快地解决问题。
- 希望保持良好关系：如果你希望与公司保持长期良好的关系，调解协议可能更有助于维护这种关系。
三、选择建议
- 评估公司态度：首先评估公司对争议的态度。如果公司愿意积极协商并寻求解决方案，调解协议可能是一个更好的选择。如果公司拒绝协商或态度强硬，劳动仲裁可能更为合适。
- 分析诉求与证据：分析自己的诉求是否明确且证据充分。如果诉求明确且证据充分，劳动仲裁能够更直接地维护你的权益。如果诉求相对模糊或证据不足，调解协议可能更有助于双方达成共识。
- 考虑时间与成本：考虑自己愿意投入的时间和成本。劳动仲裁虽然权威，但可能耗时较长且成本较高。调解协议则相对灵活且成本较低。
- 咨询专业意见：在做出决定前，最好咨询专业律师的意见。律师能够根据你的具体情况提供更具体的建议，帮助你做出更明智的选择。
总之，选择劳动仲裁还是和公司签调解协议取决于你的具体情况。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。