结论：爷爷立遗嘱将财产给孙子后，若孙子不履行赡养义务，爷爷或其法定代理人有权通过法律途径维护自身权益，包括但不限于撤销遗嘱、要求孙子履行赡养义务或寻求其他法律救济。

法律背景与建议：

1. 遗嘱的撤销与变更：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱人在遗嘱订立后，有权在生前撤销或变更遗嘱。若爷爷发现孙子在获得遗产后不履行赡养义务，爷爷可以依法撤销或变更遗嘱，重新分配财产。
   • 建议：爷爷应保留好遗嘱原件及相关证据，以便在需要时证明遗嘱的存在及其内容。同时，爷爷也可以考虑在遗嘱中明确约定孙子需履行赡养义务作为获得遗产的条件，以增加遗嘱的约束力。

2. 赡养义务的法律性质：

   • 赡养义务是法定的，孙子作为晚辈，对爷爷负有赡养、扶助和保护的义务。这种义务不因遗嘱的订立而免除。
   • 建议：若孙子不履行赡养义务，爷爷或其法定代理人可以向法院提起诉讼，要求孙子履行赡养义务。法院将根据实际情况判决孙子支付赡养费、提供必要的生活照料等。

3. 法律救济途径：

   • 除了撤销遗嘱和要求履行赡养义务外，爷爷还可以考虑通过其他法律途径维护自身权益。例如，若孙子因不履行赡养义务给爷爷造成损失，爷爷可以要求孙子赔偿损失。
   • 建议：爷爷在采取法律行动前，应收集好相关证据，如医疗记录、生活费用支出凭证等，以证明孙子未履行赡养义务及给爷爷造成的损失。同时，爷爷也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和策略。

可能法律后果：

• 若孙子被法院判决履行赡养义务而拒不履行，法院可以采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保判决得到履行。
• 若孙子因不履行赡养义务构成犯罪（如遗弃罪），还将面临刑事处罚。

进一步思考：

• 爷爷在订立遗嘱时，应充分考虑孙子的品德、行为表现及未来可能的变化，谨慎决定是否将财产留给孙子。
• 爷爷也可以考虑将部分财产留给其他履行赡养义务的亲属或设立信托基金，以确保自己的晚年生活得到保障。

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