结论：欠钱人将汽车过户给侄女，这一行为本身并不能直接“堵车要钱”，即不能直接阻止债权人通过法律手段追讨债务。但这一行为可能涉及财产转移以逃避债务的问题，债权人可以依法采取措施来维护自己的权益。

详细分析：

1. 过户行为的法律性质：

   • 欠钱人将汽车过户给侄女，从法律上讲，是一种财产处分行为。如果这一行为是在债务产生之后进行的，且没有合理的对价（即侄女没有支付相应的购车款），那么这一行为可能被视为恶意转移财产，以逃避债务。

2. 债权人的权利：

   • 债权人（即欠钱人的债主）有权要求欠钱人履行还款义务。如果欠钱人拒绝还款，债权人可以通过法律途径，如起诉至法院，要求法院判决欠钱人还款。
   • 在诉讼过程中，如果债权人发现欠钱人存在恶意转移财产的行为，可以向法院申请财产保全，要求冻结或查封欠钱人的相关财产，包括已经过户给侄女的汽车（如果能够证明该过户行为是恶意的）。

3. 过户行为对追债的影响：

   • 虽然过户行为本身不能直接阻止债权人追债，但如果汽车已经过户给侄女，且侄女是善意第三人（即不知道欠钱人存在债务问题，且支付了合理的对价），那么债权人可能难以直接追回该汽车。
   • 然而，如果债权人能够证明过户行为是恶意的，且侄女并非善意第三人，或者虽然侄女是善意第三人但债权人能够通过其他方式（如执行欠钱人的其他财产）来满足债权，那么过户行为对追债的影响将大大降低。

4. 法律建议：

   • 对于债权人来说，如果发现欠钱人存在恶意转移财产的行为，应及时收集证据，并向法院申请财产保全。
   • 同时，债权人也可以考虑与欠钱人进行协商，寻求和解或分期还款等解决方案。
   • 如果协商无果，债权人应果断采取法律手段，通过起诉至法院来维护自己的权益。

特殊情况说明：

• 如果欠钱人将汽车过户给侄女是为了逃避债务，且这一行为被法院认定为恶意转移财产，那么债权人不仅有权要求欠钱人还款，还有权要求法院撤销该过户行为，将汽车追回以用于偿还债务。

后续行动建议：

• 如果你作为债权人遇到了类似情况，建议尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便更详细地了解你的法律权益和可行的法律途径。
• 同时，你也应积极收集相关证据，如欠钱人的财产状况、过户行为的证据等，以便在法律程序中更好地维护自己的权益。