针对“未成年盗窃2000元如何定罪”的问题，以下是对此情况的详细分析：

一、定罪依据

首先，我们需要明确盗窃罪的认定标准。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。其中，“数额较大”是构成盗窃罪的基本条件之一。对于“数额较大”的具体标准，根据相关法律解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上通常应当认定为“数额较大”。因此，盗窃2000元一般会被视为达到了“数额较大”的标准，从而可能构成盗窃罪。

二、未成年人的刑事责任

对于未成年人犯罪，法律有特别的规定。根据《刑法》，十六周岁以上的未成年人犯罪应当负刑事责任；而十四周岁至十六周岁的未成年人，在犯特定重罪（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫等）时才会负刑事责任。盗窃不属于这些特定重罪之列，因此，十四周岁至十六周岁的未成年人盗窃通常不承担刑事责任。然而，对于十六周岁至十八周岁的未成年人，如果盗窃2000元，则已达到盗窃罪的追诉标准，应当负刑事责任，但会从轻或者减轻处罚。

三、量刑考虑因素

在具体量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括：

1. 盗窃情节：如盗窃手段、地点、次数等。
2. 未成年人的年龄和心智成熟度：考虑到未成年人心智尚未完全成熟，主观恶性相对较小，量刑时会给予特别的关注。
3. 悔罪表现：如是否有如实供述、退赃退赔等悔罪行为。
4. 再犯危险：评估未成年人是否有再犯罪的危险。
5. 对社区的影响：宣告缓刑是否对所居住社区有重大不良影响。

四、可能的刑罚

对于十六周岁至十八周岁的未成年人盗窃2000元的情况，可能的刑罚包括：

1. 一般情况：在三年以下有期徒刑、拘役或者管制幅度内量刑，并可能处罚金或单处罚金。由于未成年人犯罪应从轻或减轻处罚，因此实际判处的刑罚可能会低于这个范围。
2. 从轻处罚情况：如果未成年人有积极悔罪表现、退赃退赔等情节，法院可能会在量刑上予以更大的从轻处理，甚至可能适用缓刑。
3. 特殊情况下：如果未成年人犯罪情节特别轻微，或者有法定从宽处罚情节，如被害人谅解等，也可能不起诉或者免予刑事处罚，而由有关部门予以行政处罚。

综上所述，未成年盗窃2000元的定罪与量刑是一个综合考量的过程，需要法院根据具体情况和法律规定来做出判断。在处理未成年人犯罪案件时，司法机关会特别注重教育挽救和帮助其改过自新。