存单可以作为抵押物，但仅凭照片是不可以的。以下从不同角度为你详细分析：
存单作为抵押物的合法性
根据《民法典》的相关规定，债务人或者第三人有权处分的下列权利可以出质，其中就包括“存款单”。这意味着，存单作为一种权利凭证，是可以作为抵押物（在质押法律关系中，更准确的说法是“质物”）来担保债务的履行的。当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形时，债权人有权就该存单优先受偿。
仅凭照片作为抵押物的不可行性
法律形式要求：
- 质押合同自权利凭证交付质权人时设立。这意味着，要将存单作为质物，必须将存单这一实物凭证交付给债权人。照片作为存单的复制件或影像资料，并不具备存单本身的法律效力和物权属性，因此不能作为质物进行交付。
风险防控角度：
- 仅凭照片无法确保存单的真实性和有效性。照片可以被轻易复制或篡改，无法作为权利凭证的可靠证明。如果允许仅凭照片设立质权，将极大地增加债权人的风险，因为无法确认存单是否真实存在、是否已被挂失或止付等。
实际操作建议
确保存单的真实性和有效性：
- 在设立质权前，债权人应仔细核对存单的真实性和有效性，包括存单的发行机构、存单号码、存款金额、存款期限等信息是否与原件一致。
办理质押登记或交付手续：
- 根据相关法律法规和银行规定，可能需要办理质押登记或交付存单原件等手续。债权人应按照要求办理相关手续，以确保质权的设立和行使。
签订书面质押合同：
- 债权人和债务人应签订书面质押合同，明确双方的权利和义务，包括质物的种类、数量、质量、状况、担保范围、质权的实现方式等条款。
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