口头协议双方都拿不出协议的情况下，合同纠纷的解决主要依赖于其他证据的收集与法律途径的运用。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、证据收集与运用
其他书面证据：
- 尽管口头协议本身没有书面形式，但双方可能在协议履行过程中产生了其他书面证据，如邮件、短信、微信聊天记录、转账记录、发票、收据等。这些证据可以间接证明口头协议的存在及其内容。
- 法律建议：积极收集并整理这些证据，确保它们的真实性和完整性。在必要时，可以通过公证或第三方机构进行证据保全，以增强证据的证明力。
证人证言：
- 如果口头协议的履行过程中有第三方在场或知情，他们的证言可以作为证明协议存在的辅助证据。
- 法律建议：寻找并联系可能的证人，记录他们的证言，并尽可能让证人出庭作证或提供书面证言。
行为证据：
- 双方按照口头协议履行义务的行为，如交付货物、支付款项等，也可以作为证明协议存在的证据。
- 法律建议：保留与协议履行相关的所有行为证据，如物流单据、银行转账记录等。
二、法律途径与诉讼策略
协商与调解：
- 在证据不足或证据收集困难的情况下，首先尝试与对方进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律建议：在协商或调解过程中，可以邀请第三方机构或专业人士作为见证人或调解人，以增加协商或调解的公正性和有效性。
提起诉讼：
- 如果协商或调解无果，且收集到的证据足以支持自己的主张，可以考虑向法院提起诉讼。
- 法律建议：
- 在提起诉讼前，确保已经收集到足够的证据来支持自己的主张。
- 咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的风险，制定合适的诉讼策略。
- 在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，及时提交证据和陈述意见。
法律后果与风险：
- 如果无法提供足够的证据来证明口头协议的存在及其内容，可能会面临败诉的风险。
- 法律建议：在提起诉讼前，充分评估自己的证据情况和诉讼风险，做好充分的准备和应对。
三、预防措施与建议
尽量采用书面形式：
- 为了避免类似的纠纷发生，建议在未来的交易中尽量采用书面形式签订合同或协议，明确双方的权利和义务。
完善证据收集机制：
- 在交易过程中，注意收集和保存与协议履行相关的所有证据，包括书面证据、证人证言和行为证据等。
寻求专业法律咨询：
- 在签订合同或协议前，咨询专业律师的意见和建议，确保合同或协议的合法性和有效性。
总结来说，口头协议双方都拿不出协议时，应积极收集其他证据来支持自己的主张，并尝试通过协商、调解或诉讼等法律途径来解决纠纷。同时，为了预防类似纠纷的发生，建议在未来交易中尽量采用书面形式签订合同或协议，并完善证据收集机制。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。