在盗窃案中，即使电机和水泵没有卖出，依然可能构成盗窃罪，具体定罪和量刑需结合盗窃数额、情节等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
定罪角度
- 盗窃罪的构成要件：盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。从构成要件来看，只要行为人实施了秘密窃取公私财物的行为，且主观上具有非法占有的目的，就可能构成盗窃罪。在盗窃电机和水泵的案件中，即使这些财物没有被卖出，但行为人已经实际控制了这些财物，具备了非法占有的事实状态，因此不影响盗窃罪的成立。
- 盗窃未遂与既遂的区分：在盗窃案件中，存在盗窃未遂和既遂的区分。一般来说，如果行为人已经将财物实际控制并脱离了原所有人的控制范围，就构成盗窃既遂；如果行为人由于意志以外的原因未能实际控制财物，则构成盗窃未遂。在盗窃电机和水泵的案件中，如果行为人已经将电机和水泵从原处搬离并实际控制，即使没有卖出，也构成盗窃既遂。当然，如果行为人尚未将财物搬离原处或者因被发现等原因未能实际控制财物，则可能构成盗窃未遂。不过，盗窃未遂同样可能构成犯罪，只是量刑上可能相对较轻。
量刑角度
- 盗窃数额的影响：根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。在盗窃电机和水泵的案件中，盗窃数额是影响量刑的重要因素。即使电机和水泵没有卖出，其价值也会作为盗窃数额进行认定。一般来说，盗窃数额越大，量刑越重。
- 情节因素的影响：除了盗窃数额外，情节因素也会影响量刑。例如，如果行为人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可能会从轻或者减轻处罚；如果行为人具有累犯、多次盗窃等情节，则可能会从重处罚。在盗窃电机和水泵的案件中，如果行为人能够积极退赃、赔偿损失并取得被害人谅解，或者具有其他从轻情节，可能会在量刑上得到一定的宽宥。
特殊情况
如果盗窃的电机和水泵属于特定物品，如涉及国家安全、公共安全等重要领域的物品，或者属于文物、珍稀动植物等受法律特别保护的物品，那么即使没有卖出，也可能因为物品的特殊性而构成更严重的犯罪或者受到更严厉的处罚。
建议：如果你或者你身边的人涉及盗窃电机和水泵的案件，无论这些财物是否已经卖出，都建议尽快向公安机关投案自首并积极配合调查。同时，也可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的解答。