结论：同事以父母生病住院为由陆续借款20万，现称无法偿还，是否构成诈骗需结合具体情况判断，不能仅凭无法偿还就认定诈骗。以下从诈骗罪的构成要件、可能不构成诈骗的情况、以及你的应对措施三个方面进行分析。

一、诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足以下几个要件：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就打算不归还所借款项，或者在使用借款时就没有打算归还的意图。
2. 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。例如，虚构父母生病住院的事实，或者隐瞒自己无力偿还的真实情况。
3. 数额较大：诈骗的财物数额需要达到一定的标准，根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。你借款20万，显然已经达到了“数额巨大”的标准。

二、可能不构成诈骗的情况

1. 同事确实因父母生病住院而借款，且主观上没有非法占有的目的：如果同事确实因为父母生病住院等紧急情况而向你借款，并且在使用借款时主观上没有非法占有的目的，只是后来因为各种原因（如治疗费用过高、收入减少等）导致无法偿还，那么这种情况可能不构成诈骗罪。
2. 同事没有虚构事实或隐瞒真相：如果同事在借款时并没有虚构父母生病住院的事实，或者没有隐瞒自己无力偿还的真实情况（例如，他明确告知你他可能无法按时偿还，但你仍然出于同情或信任而借款给他），那么这种情况也不构成诈骗罪。

三、你的应对措施

1. 收集证据：首先，你需要收集所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录、同事的承诺还款记录等。这些证据将有助于你证明借款事实的存在以及同事的还款意愿或能力。
2. 与同事协商：在收集到足够证据后，你可以尝试与同事进行协商，要求他制定一个合理的还款计划，并按照计划逐步偿还借款。如果同事愿意配合，那么问题可能得到妥善解决。
3. 寻求法律途径：如果同事拒绝还款或者无法联系到他，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。你可以向法院提起民事诉讼，要求同事偿还借款及利息。如果证据充分，法院可能会判决同事偿还借款。如果同事的行为涉嫌诈骗罪，你也可以向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。

最后建议：在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为。同时，如果你对法律程序不熟悉或者担心自己的权益无法得到保障，可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。