关于宾馆法人是否需要录入从业人员信息的问题，这主要取决于当地公安机关对于旅馆业经营管理的具体规定。根据我了解到的相关法律法规及通告内容，可以为您做出如下详细解答：

首先，无论是英山县还是关岭自治县，其公安局发布的关于进一步规范旅馆业经营管理的通告中，都明确指出了旅馆业经营场所必须确保营业场所内监控录像设备、从业人员名簿、营业日志等设施资料完整齐全。这一规定直接表明了宾馆（旅馆业的一种）需要建立并维护一份完整的从业人员名簿。

其次，从实际操作和管理的角度来看，宾馆法人作为经营管理者，有责任确保宾馆内所有从业人员的信息都被准确、完整地录入到从业人员名簿中。这不仅有助于宾馆的日常管理，也是公安机关进行监管和检查的重要依据。

再者，虽然通告中没有直接提及“宾馆法人必须亲自录入从业人员信息”，但根据宾馆法人的管理职责和公安机关的监管要求，可以合理推断出宾馆法人需要确保这一工作的完成。如果宾馆法人将录入工作委托给其他管理人员或员工，那么法人仍然需要对此工作的准确性和完整性负责。

综上所述，宾馆法人（或其委托的管理人员）确实需要确保宾馆内所有从业人员的信息被准确、完整地录入到从业人员名簿中，以满足公安机关的监管要求。这不仅是对宾馆自身管理的负责，也是对法律法规的遵守。如果您在具体操作过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询当地公安机关或相关部门以获取更具体的指导和帮助。