即使工地上未签订劳动合同，但只要符合工伤认定的条件，骨折依然可以被认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：

一、工伤认定的核心条件

根据《工伤保险条例》第十四条，工伤认定的核心在于是否满足特定的工作相关性和伤害情形。具体来说，以下情形应被认定为工伤，其中包括但不限于：

1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害：这是最常见的工伤认定情形。如果劳动者在工地上因工作原因（如搬运材料、操作设备等）导致骨折，且该伤害发生在工作时间和工作场所内，那么该伤害应被认定为工伤。

2. 其他工伤认定情形：除了上述情形外，还包括工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害、因履行工作职责受到暴力等意外伤害、患职业病、因工外出期间由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明、上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害等。这些情形同样适用于未签订劳动合同的劳动者。

二、未签订劳动合同时的工伤认定

虽然劳动合同是证明劳动关系的重要证据，但并非唯一证据。在没有劳动合同的情况下，劳动者可以通过其他方式证明与用人单位存在事实劳动关系，例如：

• 工资支付记录：如银行转账记录、工资条等，可以证明用人单位向劳动者支付了工资，从而间接证明劳动关系的存在。
• 工作证、服务证：这些证件能够证明劳动者的身份和职务，是证明劳动关系的重要辅助证据。
• 考勤记录：如打卡记录、签到表等，可以证明劳动者在用人单位的工作时间和出勤情况。
• 证人证言：同事或管理人员的证言，可以证明劳动者在工地工作的事实以及受伤的具体情况。

只要劳动者能够提供充分证据证明与用人单位存在事实劳动关系，并且在工作时间和工作场所内因工作原因受到伤害，就可以申请工伤认定。

三、申请工伤认定的具体流程

1. 提出工伤认定申请：劳动者或其近亲属应在事故伤害发生之日起一年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时提出申请，劳动者或其近亲属也可以直接提出申请。
2. 提交相关材料：包括工伤认定申请表、医疗诊断证明或职业病诊断证明书（鉴定书）、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料等。
3. 受理并调查核实：社会保险行政部门收到申请后，将进行审查并决定是否受理。受理后，将进行调查核实，收集相关证据。
4. 作出工伤认定决定：根据调查结果，社会保险行政部门将在规定时间内作出工伤认定决定，并书面通知申请人和用人单位。

四、实际操作建议

在发生工伤后，劳动者应尽快收集和保存所有能证明事实劳动关系和工伤情形的证据材料。同时，了解并遵循当地社会保险行政部门的工伤认定流程和要求，以确保自身权益得到及时有效的保护。如果用人单位未依法签订劳动合同或拒绝承担工伤赔偿责任，劳动者可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，即使未签订劳动合同，但只要符合工伤认定的条件，劳动者在工地上骨折依然可以被认定为工伤并享受相应的工伤待遇。关键在于证明事实劳动关系的存在，并按照法定程序申请工伤认定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。