和单位签订的劳动关系解除协议，单位盖的是办公室公章，该协议在一般情况下是有效的，但具体效力需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 公章的效力问题：

   • 公章的代表意义：公章是单位对外行使权力的象征，具有法律效力。在劳动关系解除协议上加盖公章，通常意味着单位对协议内容的认可和接受。
   • 办公室公章的特殊性：虽然办公室公章并非单位的主章（如公司公章、合同专用章等），但在某些情况下，办公室公章也可能被授权用于特定事务的处理。如果单位明确授权办公室公章可以用于签订劳动关系解除协议，或者在实际操作中，办公室公章一直被用于此类事务，且双方对此均无异议，那么该协议是有效的。

2. 协议内容的合法性：

   • 协议内容的合规性：除了公章问题外，劳动关系解除协议的内容也必须合法合规。例如，协议中不得包含违反法律法规的条款，如剥夺劳动者的合法权益、免除单位的法定责任等。
   • 双方意思表示的真实性：协议必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。如果协议内容存在瑕疵或双方意思表示不真实，那么即使加盖了公章，协议也可能被认定为无效。

3. 实际案例与司法实践：

   • 案例参考：在实际案例中，法院在判断劳动关系解除协议的效力时，会综合考虑公章的种类、授权情况、协议内容以及双方的意思表示等因素。如果单位能够证明办公室公章的使用是经过授权的，且协议内容合法合规，那么法院通常会认定该协议有效。
   • 司法实践中的倾向：司法实践中，法院更倾向于保护劳动者的合法权益。如果单位仅以加盖的是办公室公章为由主张协议无效，而无法提供其他证据证明协议存在瑕疵或双方意思表示不真实，那么法院可能不会支持单位的主张。

4. 建议与风险提示：

   • 对劳动者的建议：在签订劳动关系解除协议时，劳动者应仔细阅读协议内容，确保自己的合法权益得到保障。如果对协议内容有疑问或不确定的地方，应及时向单位提出并寻求解答。同时，劳动者也可以要求单位在协议上加盖主章（如公司公章）以增加协议的效力。
   • 对单位的风险提示：单位在签订劳动关系解除协议时，应确保使用正确的公章，并明确授权范围。如果使用非主章（如办公室公章）签订协议，应确保该公章的使用已经得到单位的明确授权，并在协议中注明授权情况。否则，单位可能面临协议被认定为无效的风险。

总结来说，和单位签订的劳动关系解除协议上加盖的是办公室公章，在一般情况下是有效的，但具体效力需结合公章的授权情况、协议内容的合法性以及双方的意思表示等因素进行综合判断。如果双方对此存在争议或不确定的地方，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。