核心结论：股东想退股撤资但法人不退钱，股东可通过协商、依据公司章程或股东协议处理、行使异议股东回购请求权、股权转让、公司减资、解散公司或提起诉讼等途径解决。以下为具体情况分析：

1. 协商解决
   • 股东可以首先尝试与法人及其他股东进行友好协商，明确表达自己退股撤资的意愿和理由，争取达成一个双方都能接受的解决方案。例如，协商确定一个合理的退款时间、退款方式等。这种方式成本较低，且有利于维护股东之间的关系和公司的稳定运营。
2. 依据公司章程或股东协议处理
   • 如果公司有明确的章程或股东之间签订了股东协议，其中对股东退股撤资的情形、程序以及退款方式等有规定的，股东可以依据这些规定来要求法人退款。比如，章程中规定股东在特定条件下可以退股，且公司应在一定期限内退还股本，那么股东就可以据此向法人主张权利。
3. 行使异议股东回购请求权
   • 根据《公司法》相关规定，在特定情形下，对股东会该项决议投反对票的股东可以请求公司按照合理的价格收购其股权。这些特定情形包括公司连续五年不向股东分配利润，而公司该五年连续盈利，并且符合本法规定的分配利润条件的；公司合并、分立、转让主要财产的；公司章程规定的营业期限届满或者章程规定的其他解散事由出现，股东会会议通过决议修改章程使公司存续的。如果股东符合这些条件，就可以向公司提出回购股权的请求，若公司不履行，股东可以向法院提起诉讼。
4. 股权转让
   • 股东可以将自己的股权转让给其他股东或者公司以外的第三人。如果是转让给其他股东，只需双方达成合意即可；如果是转让给公司以外的第三人，则需要经过其他股东过半数同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。通过股权转让，股东可以收回自己的投资，但需要注意股权转让的价格、程序等事项，以避免产生纠纷。
5. 公司减资
   • 如果公司经营状况允许，可以通过公司减资的方式来实现股东的退股撤资。公司减资需要经过股东会作出决议，并编制资产负债表及财产清单，通知债权人并在报纸上公告等程序。减资后，公司应按照股东的出资比例退还相应的股本。但这种方式可能会对公司的信誉和经营产生一定影响，需要谨慎操作。
6. 解散公司
   • 在公司经营管理发生严重困难，继续存续会使股东利益受到重大损失，通过其他途径不能解决的，持有公司全部股东表决权百分之十以上的股东，可以请求人民法院解散公司。公司解散后，需要进行清算，在清偿公司债务后，剩余财产按照股东的出资比例分配给股东，股东从而可以收回自己的投资。不过，解散公司是一种比较极端的方式，会对公司的员工、债权人等利益相关者产生较大影响，应作为最后的手段。
7. 提起诉讼
   • 如果通过上述方式都无法解决问题，股东可以向法院提起诉讼，要求法人或公司履行退款义务。在诉讼过程中，股东需要提供充分的证据证明自己的主张，如股东身份证明、出资证明、协商记录、公司章程或股东协议等。法院会根据事实和法律规定作出判决，如果法人或公司不履行判决，股东可以申请强制执行。