村庄规划的耕地保有量在原则上应当保持稳定，不能随意减少，但并非绝对不能减少，而是需要遵循严格的法律程序和条件。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律原则与规定
耕地保护原则：
- 根据我国《土地管理法》及相关法律法规，耕地是宝贵的自然资源，对于保障国家粮食安全和生态安全具有重要意义。因此，法律对耕地的保护有着严格的规定，要求各级政府在编制土地利用总体规划和村庄规划时，必须确保耕地保有量不减少，质量不降低。
规划调整的法定程序：
- 如果因公共利益需要（如基础设施建设、重大项目落地等）确实需要调整村庄规划，减少耕地保有量，那么必须遵循严格的法定程序。这通常包括编制规划调整方案、进行公众参与和听证、报经上级政府批准等环节。未经法定程序，不得擅自调整规划，减少耕地保有量。
二、实际操作的考量
耕地占补平衡：
- 在实际操作中，如果确实需要占用耕地进行非农业建设，那么必须按照“占多少，垦多少”的原则，补充相应数量和质量的耕地。这被称为耕地占补平衡制度，是保障耕地保有量不减少的重要手段。
耕地保护责任：
- 各级政府和相关部门对耕地保护负有直接责任。如果因管理不善或违规操作导致耕地保有量减少，那么相关责任人将承担法律责任。因此，在实际操作中，政府和相关部门会非常谨慎地处理耕地保有量的问题。
三、特殊情况下的调整
自然灾害等不可抗力因素：
- 在某些特殊情况下，如自然灾害（如洪水、地震等）导致耕地无法继续耕种，或者因生态保护需要（如退耕还林、退耕还湿等）需要减少耕地保有量，那么可以在遵循法定程序的前提下进行适当调整。但这种情况下的调整必须严格遵循相关法律法规和政策要求。
政策导向与规划调整：
- 随着国家政策的调整和城乡规划的优化，有时可能需要对村庄规划进行局部调整。但这种调整必须基于充分的论证和评估，确保不会对耕地保有量造成过大影响。同时，调整后的规划必须符合上级政府的规划和要求。
四、法律后果与责任
- 如果未经法定程序擅自调整村庄规划，减少耕地保有量，那么将面临严重的法律后果。这包括但不限于责令改正、恢复原状、罚款等行政处罚措施；如果构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
总结与建议：村庄规划的耕地保有量在原则上应当保持稳定，不能随意减少。如果因特殊情况确实需要调整规划、减少耕地保有量，那么必须遵循严格的法律程序和条件。作为村民或相关利益方，如果发现有人擅自调整规划、减少耕地保有量，可以向当地政府或相关部门举报并寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。