结论：同时担任法人跟企业负责人的执业药师能否变更到其它药店，需视具体情况而定，主要取决于其与原药店的劳动关系、合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

一、劳动关系与合同约定

1. 劳动关系：

   • 如果执业药师与原药店存在劳动关系，且劳动合同中明确规定了执业药师不得在合同期内到其他药店执业或变更执业地点，那么执业药师在合同期内通常不能擅自变更到其它药店。
   • 如果劳动合同中没有此类限制性条款，或者合同已经到期，执业药师则有权根据个人意愿和职业规划选择变更到其它药店。

2. 合同约定：

   • 除了劳动合同外，执业药师与原药店可能还签订了其他形式的协议或合同，如服务协议、竞业限制协议等。这些协议中可能包含对执业药师执业地点的限制性条款。
   • 如果存在此类条款，执业药师在变更执业地点前需仔细审查协议内容，确保自己的行为不违反协议约定，否则可能面临法律责任。

二、相关法律法规

1. 《执业药师注册管理暂行办法》：

   • 根据相关规定，执业药师只能在一个执业单位注册，并在其注册的执业单位按照注册的执业类别、执业范围执业。
   • 如果执业药师想要变更到其它药店，需要按照规定的程序办理变更注册手续，包括提交相关材料、经过审核等。

2. 《劳动合同法》：

   • 劳动合同法规定了劳动者和用人单位之间的权利和义务，包括劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等。
   • 如果执业药师与原药店的劳动合同中存在限制性条款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么执业药师需遵守这些条款。

三、实际操作建议

1. 审查合同与协议：

   • 执业药师在变更执业地点前，应仔细审查与原药店签订的劳动合同、服务协议、竞业限制协议等，确保自己的行为不违反任何限制性条款。

2. 办理变更注册手续：

   • 如果决定变更到其它药店，执业药师需按照《执业药师注册管理暂行办法》的规定，办理变更注册手续，确保自己的执业资格合法有效。

3. 咨询专业意见：

   • 在变更执业地点过程中，如果遇到任何法律问题或疑问，执业药师可以咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和指导。

总结与建议：同时担任法人跟企业负责人的执业药师能否变更到其它药店，需综合考虑劳动关系、合同约定以及相关法律法规的规定。在变更前，执业药师应仔细审查相关合同和协议，确保自己的行为合法合规；同时，按照规定的程序办理变更注册手续，确保执业资格的合法有效。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。