在医院摔断手，一般可以要求赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还可以要求赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。以下是对这些赔偿项目的详细解释：

1. 医疗费：这是最直接且必要的费用，包括因摔断手而产生的挂号费、检查费、手术费、药费、住院费等。这些费用应当根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。

2. 护理费：如果摔断手后需要专人护理，那么护理费也是一项合理的赔偿项目。护理费的计算通常根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。如果护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；如果护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

3. 交通费：因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，也可以要求赔偿。这包括往返医院的出租车费、公共交通费等，但应当以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符合。

4. 营养费：为了促进身体的恢复，可能需要额外的营养补充。营养费的赔偿通常根据受害人的伤残情况参照医疗机构的意见确定。

5. 住院伙食补助费：如果摔断手后需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也是一项合理的赔偿项目。这通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

6. 误工费：因摔断手而无法工作导致的收入减少，也可以要求赔偿。误工费的计算通常根据受害人的误工时间和收入状况来确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。

7. 辅助器具费和残疾赔偿金：如果摔断手导致残疾，那么还需要赔偿辅助器具费（如假肢、矫形器等）和残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常根据受害人的伤残等级和当地的经济水平来确定。

特殊情况说明：

• 如果医院在安全管理上存在过错，比如地面湿滑未设置警示标志、设施损坏未及时修复等，导致患者摔断手，那么医院应当承担相应的赔偿责任。此时，患者可以向医院提出赔偿要求，如果医院拒绝赔偿或者赔偿金额不合理，患者可以通过法律途径维护自己的权益。
• 如果摔断手是由于患者自身的原因造成的，比如患者自己不小心摔倒，那么医院可能不承担赔偿责任。但是，如果医院在救治过程中存在过错，比如救治不及时、救治措施不当等，导致患者伤情加重或者留下后遗症，那么医院仍然需要承担相应的赔偿责任。

建议行动：

• 首先，及时就医并保存好所有相关的医疗票据和诊断证明等证据。
• 其次，与医院进行沟通协商，尝试通过友好方式解决赔偿问题。
• 如果协商无果，可以考虑向当地的医疗纠纷调解委员会申请调解或者向人民法院提起诉讼。

在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。