针对您提出的“店里有手推项目被抓了店长怎么处理”的问题，这主要涉及到企业超范围经营或违反相关经营管理规定的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，如果店里的手推项目属于超范围经营，且该经营项目并非许可类，根据《国务院关于深化证照分离改革,进一步激发市场主体发展活力的通知》的相关规定，市场监督管理部门在执法时通常会采取更为宽容的态度，不予行政处罚，但会通过行政指导等方式督促企业改正。然而，这并不意味着超范围经营行为本身是合法的，其违法性并未改变。
若手推项目涉及违反餐饮业或其他行业的经营管理规定，那么处理方式将依据具体规定来执行。例如，根据《餐饮业经营管理办法(试行)》的相关规定，对于餐饮经营者违反本办法的行为，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，并可能处以罚款。
作为店长，在面临此类情况时，应采取以下措施：
立即停止违规行为：一旦发现手推项目存在违规或超范围经营的情况，应立即停止该项目的运营，以避免进一步的法律风险和损失。
配合调查：积极配合市场监督管理部门或其他相关部门的调查工作，提供必要的资料和证据，以便相关部门能够全面了解情况并作出公正的处理。
整改落实：根据相关部门的指导或要求，对店内经营项目进行整改，确保所有经营项目均符合法律法规和行业规定的要求。
加强内部管理：加强店内员工的培训和管理，提高员工的法律意识和合规意识，确保店内经营活动的合法性和规范性。
寻求法律咨询：如果情况复杂或涉及法律纠纷，建议寻求专业法律咨询或律师的帮助，以便更好地维护店内的合法权益。
总之，作为店长，在面对店内手推项目被抓的情况时，应保持冷静、积极配合调查、及时整改落实，并加强内部管理和法律咨询，以确保店内经营活动的合法性和规范性。