在开庭时，如果对方拿出视频证据，您是否可以要求休庭，这取决于具体情况和证据的性质，但通常来说，直接要求休庭并不是常规做法，不过您可以根据以下不同情况采取相应措施：
证据突袭或需要时间准备：
- 如果对方在庭审中突然出示视频证据，且您事先未获知该证据的存在，这可能构成“证据突袭”。在此情况下，您可以向法庭提出异议，说明该证据未在举证期限内提交，影响您的质证权利，并请求法庭给予一定的时间准备。虽然这不直接等同于“休庭”，但法庭可能会考虑给予短暂的休会（如几分钟到半小时）以便您准备，或者将质证环节推迟到下次开庭。
- 法律依据：根据《民事诉讼法》及相关司法解释，当事人应当在举证期限内提交证据，逾期提交的，除非对方同意质证或者法庭认为有必要，否则可能不被采纳。若因对方逾期提交证据导致您无法充分质证，您有权提出异议。
证据需要进一步核实或鉴定：
- 如果视频证据的真实性、合法性或关联性存在疑问，或者您认为需要对该视频进行技术鉴定（如视频是否经过剪辑、篡改等），您可以向法庭提出申请，请求对视频证据进行鉴定或核实。在此过程中，法庭可能会安排休庭，以便进行鉴定工作。
- 法律依据：根据《民事诉讼法》及相关证据规则，当事人有权对证据的真实性、合法性、关联性提出质疑，并申请鉴定。法庭在认为必要时，可以决定休庭进行鉴定。
其他特殊情况：
- 如果视频证据的出示引发了庭审秩序的混乱，或者您因突发情况（如身体不适）无法继续参与庭审，您也可以向法庭提出休庭申请。但这种情况较为特殊，且需要法庭根据实际情况进行判断。
建议与注意事项：
- 及时提出异议：一旦对方出示视频证据，且您认为存在上述问题，应立即向法庭提出异议，并说明理由。
- 准备充分：在庭审前，尽量了解对方可能提交的证据，并做好相应的准备。如果对方可能提交视频证据，您可以提前考虑如何质证，或者申请法庭要求对方提前提交证据副本。
- 尊重法庭决定：法庭会根据双方当事人的陈述和证据情况，以及庭审的实际情况，决定是否休庭或采取其他措施。您应尊重法庭的决定，并配合法庭的审理工作。
总结来说，虽然直接要求休庭不是常规做法，但在特定情况下（如证据突袭、需要进一步核实或鉴定证据等），您可以向法庭提出申请，请求休庭或采取其他措施以保障您的合法权益。如果您在庭审中遇到此类问题，建议及时与法庭沟通，并根据实际情况采取相应的法律措施。有问题可以直接向我咨询，我会结合您案件的具体情况，给出更详细的法律建议。